172 H. Matthes u. W. Heintz: Baumwollsamenöl. 



Die Jodzahl nacli von Hübl betrug nach 24 Stunden 63,31. 

 0,0668 g Substanz verbrauchten an Jod 3,33 ccm "/ 10 -Jodlösung. 



Verbrennung. 

 0,1296 g Substanz gaben 0,3730 g C0 2 und 0,1255 g H 2 



78,5% C 11,83% H. 



Stickstoff war nicht nachweisbar; es handelt sich um eine sauer- 

 stoffhaltige Verbindung. Die einfachste Formel wäre: C 10 H 16 O = 

 79% C, 10,4% H. 



Eine nähere Charakterisierung konnte nicht vorgenommen 

 werden, da das Material nicht ausreichte. 



Phytosterinreaktionen. 



Salkowski-Hesse: CHC1 3 erst schmutzig rot, später farb- 

 los; H 2 S0 4 grünliche Fluoreszenz. 



Hirsch söhn: Sofort : — ;, nach 5 Minuten schwach rot- 

 braun, nach 24 Stunden desgleichen. 



Liebermann-Burchard: Gelb, rotviolett, rotbraun, 

 grüne Fluoreszenz. 



Tschugajeff: Rosa, grüne Fluoreszenz. 



Udranski: Tief himbeerrot, rotviolett. 



Die Phytosterinreaktionen wurden nach folgenden Vorschriften 

 ausgeführt. 



1. Salkowski-Hesse: Man löst Cholesterin bez. 

 Phytosterin in Chloroform und fügt ein gleiches Volumen kon- 

 zentrierte Schwefelsäure hinzu; das Chloroform wird blutrot, dann 

 langsam purpurrot, während die Schwefelsäure grün fluoresziert. 



2. Hirschsohn: 0,02g Substanz werden auf einem Uhr- 

 glase mit 1 — 2 Tropfen eines Gemisches von 9 Teilen Trichloressigsäure 

 und 1 Teü konzentrierter Salzsäure versetzt. Man bestimmt die Farben- 

 übergänge innerhalb 24 Stunden. 



3. Liebermann-Burchard: Versetzt man eine Lösung 

 von Cholesterin (bezügl. Phytosterin) in trockenem Chloroform tropfen- 

 weise^mit Essigsäureanhydrid und konzentrierter Schwefelsäure, so 

 wird die Flüssigkeit erst rosarot, dann violett, blau und schließlich 

 dunkelgrün. 



4. Tschugajeff: Wird Cholesterin in Eisessig gelöst, 

 Acetylchlorid und Zinkchlorid zugesetzt und einige Minuten gekocht, 

 so tritt eosinrote Farbe auf. 



5. Udranski: Cholesterin resp. Phytosterin gibt auf einem 

 Uhrglase mit Furfurol und konzentrierter Schwefelsäure versetzt eine 

 ,ebhafte Rotfärbung, die später in Blau übergeht. 



In nachstehender Tabelle sind die Phytosterinreaktionen der 

 vorbeschriebenen Verbindungen und die Reaktionen von Cholesterin 

 (Merck) und Phytosterin (M e r c k) zusammengestellt : 



