294 D. H. Wester: Chitin. 



wurden mit reinem Chitin aus Garneelen und aus Agaricus albus 

 vorgenommen. 



Es ist vielleicht nicht ohne Bedeutung, einmal darauf hin- 

 zuweisen, daß ein Teil des als Eiweiß berechneten Stickstoffes der 

 Pilze in der Tat dem unverdaulichen Chitin angehört, eine Tat- 

 sache, worauf offenbar bis jetzt noch nicht die Aufmerksamkeit 

 gelenkt wurde. Der hohe Nährwert der Pilze wird aber bekanntlich 

 in den letzten Jahren von vielen als sehr zweifelhaft betrachtet 

 (vergl. u. a. E 1 s n e r 11T ) und Senf t *). 



Die Verbreitung und Lokalisation des Chitins im Tierreiche. 



Da ich bald die Untersuchungen über die Verbreitung und 

 Lokalisation des Chitins im Tierreiche an anderer Stelle zu ver- 

 öffentlichen beabsichtige, will ich hier nur in Kürze die Haupt- 

 resultate erwähnen, damit das Bild dieser Chitinstudien vollständig 

 erscheine. 



Außerhalb der Arthropoden wurde offenbar schon im Jahre 1876 

 von Froriep 20 ) in der Sepiaschale (Mollusken) Chitin nachgewiesen. 

 Zwar sind seine Beweisgründe ebensowenig einwandfrei wie die der 

 früheren Untersucher, aber dennoch haben sich ihre Resultate 

 nieistenteüs bestätigt. Die Resultate Froriep s wurden dann auch von 

 Krukenber g 47 ) und van Wisseling h 86 ) bestätigt. Bei den 

 Brachiopoden will u. a. H i 1 g e r 35 ), bei den Bryozoen Zande r- 2 ) 

 Chitin nachgewiesen haben. Von anderen Autoren wird wieder das 

 Gegenteil behauptet. K r a w k o w 38 ) und Zande r S2 ) wiesen schon 

 bei vielen Tieren Chitin nach mittels Jod und Chlorzink. Leider 

 können wir uns nicht mit Sicherheit auf die Resultate dieser Arbeiten 

 verlassen, da, wie schon früher hervorgehoben wurde, die von ihnen 

 benutzte Reaktion nicht dem Chitin zukommt. Schließlich sei noch 

 erwähnt, daß A m b r o n n 53 ) bei fast allen Arthropoden und einigen 

 Mollusken, mittels genau derselben Reaktion wie Zander und 

 Krawkow sie benutzten. Zellulose nachgewiesen haben wollen. 

 Eine systematische Untersuchung, sich stützend auf unzweideutige 

 Reaktionen, wurde aber bis jetzt für das Tierreich nicht vorgenommen. 



Eigene Untersuchungen. 

 Untersuc h u n g s m e t h o d e n. 

 Der mikrochemische Chitinnachweis v a n W i s s e 1 i n g h s 86 ) 

 war die hauptsächlich von mir angewandte Reaktion auf Chitin. Da 



Moll in seinem ..Handboek der botanischen Micrographie" 12 °) 



*) Ueber einige Nahrungsmittel etc.. Pharm. Praxis 



1907, S. 5. 



