438 K. Gorter: Helianthsäure. 



weißen Krystalle (Ausbeute 7 g) scliließlich noch einmal aus Wasser 

 umkrystallisiert. Die so resultierende reine Säure sah ganz wie 

 Chlorogensäure aus und zeigte den Schmelzpunkt 206 — 207 °, während 

 ganz reine, durch das Calciumsalz gereinigte Chlorogensäure bei 

 208° schmolz. Auch konnte in einer Mischprobe der beiden 

 Substanzen keine Erniedrigung des Schmelzpunktes beobachtet 

 werden. War nach diesen Ergebnissen die Identität beider Körper 

 bereits nicht mehr zweifelhaft, so wurde dies noch durch die Be- 

 stimmung der spezifischen Drehung und durch die Darstellung 

 des Kalksalzes und des charakteristischen Acetylderivates näher 

 begründet. 



In wässeriger 3%iger Lösung wurde für [a]^ der Wert — 35,6° 

 gefunden, während diese Größe früher für Chlorogensäure zu — 33,1° 

 bestimmt wurde. 



Mit Calciumacetat wurde ein in schönen Nädelchen krystalli- 

 siertes Kalksalz erhalten, das bei der Analyse folgende Daten gab: 

 883,5 mg verloren bei 100° 121,8 mg Wasser. 

 Berechnet für C 32 H 36 19 Ca + 6 V, H 2 0: Gefunden: 



13,28 13,78% 



761,7 mg des trockenen Salzes gaben bei der Verbrennung 

 55,6 mg CaO. 



Berechnet für C 32 H 36 19 Ca: Gefunden: 



CaO 7,33 7,30% 



Weiter wurde die Säure in derselben Weise acetyliert, wie 

 ich es früher mit der Chlorogensäure ausgeführt habe 1 ). Dazu 

 wurde 1 g der Säure in kleinen Portionen in ein Gemisch von 5 ccm 

 Essigsäureanhydrid mit drei Tropfen (75 mg) Schwefelsäure ein- 

 getragen. Nach einstündigem Stehen wurde mit Wasser geschüttelt, 

 am folgenden Morgen die krystallinische Fällung auf einem Filter 

 gesammelt, mit Wasser nachgewaschen und erst aus verdünntem 

 Alkohol, dann aus Benzol und zuletzt wieder aus verdünntem 

 Alkohol umgelöst. Es resultierten lange, blendend weiße Nadeln, 

 die den gleichen Schmelzpunkt wie die früher beschriebene Pent- 

 acetylhemichlorogensäure aufwiesen und in einer Mischprobe eben- 

 falls bei der nämlichen Temperatur schmolzen. 



Es kann nach obigen Darlegungen somit als erwiesen an- 

 gesehen werden, daß die sogenannte Helianthsäure von Ludwig 

 und Kromeyer tatsächlich mit der Chlorogensäure aus Kaffee 

 identisch ist, und ist infolgedessen der Name Helianthsäure oder 

 Helianthgerbsäure aus der Literatur zu streichen. 



Buitenzorg, den 10. Juli 1909. 



*) Ann. d. Ch., Bd. 359, S. 225. 



