652 H. Matthes u. W. Heintz: Japantalg. 



fast geruchlose, grauweiße Masse schmolz bei ca. 80°. Ausbeute 

 ca. 9 g. Der Petrolätherauszug war stark gelbbraun gefärbt und 

 enthielt, wie später gezeigt werden soll, neben noch geringen Mengen 

 an festen Stoffen in der Hauptsache ein flüssiges Produkt. 



Die feste Masse wurde durch Erwärmen in wenig Chloroform 

 gelöst. Beim Erkalten schied sich eine weiße, körnige Krystall- 

 masse aus, die abgesaugt und nachgewaschen bei ca. 88° schmolz. 

 Die Verbindung wurde als Melissylalkohol erkannt. Der in kaltem 

 Chloroform lösliche Teil schmolz zwischen 70 — 72° und gab keine 

 Phy tosterinreaktion ; Phytosterin war also, entgegen den bis- 

 herigen Erfahrungen, in dem öligen Teil in Lösung geblieben. 

 Dieser besaß eine Jodzahl von 21,2 und gab die Salkowski- 

 H e s s e'sche Phytosterinreaktion ; beim längeren Stehen in Kälte- 

 mischung schieden sich wiederum feste Körper aus. Die Substanz 

 wurde nochmals mit wenig Petroläther (Sdp. 50°) durchgerührt 

 und längere Zeit in Kältemischung gestellt. Im Eistrichter wurden 

 die ausgeschiedenen Flocken abgesaugt; so wurde nach dem Aus- 

 waschen mit Petroläther eine weiße salbenartige Masse vom 

 Schmelzpunkt 66° erhalten, welche die Salkowski-Hess e'sche 

 Reaktion nicht gab. 



Aus dem öligen in Petroläther gelösten Teil schieden sich nach 

 Verdunstung des Lösungsmittels beim Stehen in Kältemischung 

 weitere feste Anteile aus. Der gesamte Petrolätherrückstand wurde 

 mit wenig kaltem absoluten Alkohol angerührt und auf diese Weise 

 ein bei 65° schmelzender Körper erhalten, welcher Phytosterin- 

 reaktion nicht zeigte. 



Das alkoholische Filtrat wurde nunmehr einige Wochen 

 lang in den Eisschrank gestellt; zunächst entstand ein geringer 

 flockiger Niederschlag, nach Verlauf von mehreren Wochen waren 

 schöne, derbe, weiße Krystalle ausgefallen. Der flockige Nieder- 

 schlag wurde durch Abschlemmen entfernt, die Krystalle abgesaugt 

 und mit absolutem Alkohol nachgewaschen. Die Substanz gab 

 die für das Phytosterin charakteristische Salkowski- 

 Hess e'sche Farbenreaktion und schmolz bei 135°. Ausbeute 

 ca. 0,7 g. 



Durch Einengen der alkoholischen Mutterlauge und Ein- 

 stellen derselben in eine Kältemischung konnte, nach dem Impfen 

 der Lösung mit einem bei 135° schmelzenden Krystall, noch ein 

 klein krystallinischer, fast weißer Körper gewonnen werden, 

 der bei ca. 120° schmolz und ebenfalls die Phytosterinreaktion 

 zeigte. 



