\. Prochnow: Xanthinbasenbeatimmung. 703 



eine Spindel in das Innere des Perforatora schiebt, um <lie die 

 Chloroformtropfen kreisen und dadurch möglichst Lange in Be- 

 rührung mil der wässerigen Flüssigkeil bleiben. P m m m e gewann 

 0,78 g Theobromin, mil Wasser angerieben aach 6 Stunden ohne 

 Verlust wieder. I\ a l z 0.321 g Theobromin in seinem Perforatör 

 mit Hilfe von Phenol in ~2 l ._, Stunden. F r o m nie schlägt deshalb 

 eine neun- bis zehnstündige Perforation vor, K a t z nur eine drei- 

 stündige. Dabei will Fromme beobachtet haben, daß Theo- 

 bromin, in reinem Wasser suspendiert, nicht so leicht extrahiert 

 wird, als wenn es sieh in der Extrakt lösung vom Kakao befindet. 

 Ich habe die Verfahren von H i 1 g e r - E m i n g e r, 

 Dekkcr W e I m a u s. B e c k u r t s - F r o m m e und deren 

 Abänderung durch Katz einer kritischen Durchsicht unterzogen 

 und an der Hand von Analysen die beste Methode, wie auch vor 

 allem das beste Extraktionsverfahren festzulegen versucht. Dabei 

 ist vor allem dem Praktischen, Einfachen der Methoden gebührend 

 Beachtung geschenkt worden. 



Kritik der Hilger-Eminger'schen Methode. 



Ich machte zwei Bestimmungen nach der Methode von 

 H i 1 g e r und E m i n g e r mit je 10 g Kakao. Bei der ersten 

 Bestimmung erhielt ich nach zehnstündiger Extraktion im Soxhlet- 

 Apparat 0,778, bei der zweiten 0,816 g Rohbasen. Infolge der 

 verhältnismäßig geringen Gewichtszunahme nach weiterer zwei- 

 stündiger Extraktion von 2 mg (0,78 g Rohbase) resp. 3 mg (0,819 g 

 Rohbase) begnügte ich mich mit einer zwölfstündigen Extraktion. 

 Die Rohbasen waren außerordentlich fetthaltig. In dem einen 

 Falle verloren 0,78 g nach vorsichtigem Ausschütteln des 

 Extraktionskölbchens mit 4 cem Petroläther (Löslichkeit des Theo- 

 bromins in fetthaltigem Petroläther 1 : 50000) und Absaugen des 

 Petroläthers mittels Filtrierpapierstreifens 0,605 g a n G e w i c h t, 

 es blieben 0,175 g annähernd fettfreie Basen zurück. — Im zweiten 

 Falle wurden wie vorgeschrieben Theobromin und Koffein durch 

 Tetrachlorkohlenstoff getrennt und 0,138 g Theobromin und 0,011 g 

 Koffein erhalten, demnach an reinen Gesamtbasen 0,149 g. 



Abgesehen von den von D e k k e r schon gerügten Fehlern 

 dieser Methode, der vorhergehenden Entfettung des Materials und 

 dem zersetzenden Einflüsse überschüssigen Baryumhydroxyds, ist 

 es ein großer Nachteil der Methode, daß nach dem Extrahieren 

 mit Chloroform eine stark fetthaltige Base resultiert, die in jedem 

 Falle erst gereinigt werden muß. Da in den meisten Fällen die An- 

 gabe des Gesamtgehaltes an Basen genügt, ist die getrennte Be- 



