174 E. Meininger: Gummiarten. 
Lösliehkeitsverhältnisse. 
Das Gummi von Acacia pyenantha löst sich leicht und schnell 
in Wasser auf. Den unbedeutenden unlöslichen Anteil desselben 
ermittelten wir quantitativ so, daß ein bestimmtes Quantum Urgummi 
in 20 ccm H,O in verschlossenem Gefäß aufgelöst, nach dem Fil- 
trieren das Filter sorgfältig mit Wasser ausgewaschen wurde und 
dann Filtrat plus Waschwasser in gewogener Schale eingetrocknet 
und bei 98—100° zur Gewichtskonstanz gebracht wurden. 
1. 0,5126 g Urgummi!) erlitten einen Verlust von 0,0726 g = 
14,16%, d. h. nach Abzug der Feuchtigkeitsmenge = 0,61% Unlösliches, 
2. 0,6935 g Urgummi erlitten einen Verlust von 0,099 = 
14,27%, d.h. nach Abzug der Feuchtigkeitsmenge = 0,72% Unlösliches, 
3. 0,6714 g Urgummi erlitten einen Verlust von 0,0949 g = 
14,13%, d. h. nach Abzug der Feuchtigkeitsmenge = 0,58% Unlösliches, 
d. h. im Mittel 0,64% unlösliche Bestandteile. 
Gegen Essigsäure verhält sich das Gummi je nach der Kon- 
zentration verschieden. In 30% iger Säure geht die Auflösung fast 
völlig, aber langsam, in 60% iger sehr schnell von statten. Eisessig 
vermag dagegen nur sehr wenig aufzunehmen und zwar ca. 1,50% 
des Urgummis. 
96% iger (Vol.) Spiritus nimmt aus dem Urgummi 0,245% 
auf, 60% iger (Vol.) Weingeist vermag schon 51,9%, und. 30%, iger 
(Vol) 83,23%, aufzulösen. 
Schleim. 
Die Lösung des Gummis in Wasser 1:2 ist dunkel gefärbt 
und wird durch Eisenchlorid- und Boraxlösung verdickt. Mit Blei- 
essig ist dieser Schleim unter Entstehung einer nur geringen Trübung 
in allen Verhältnissen mischbar. 
Die Lösung reagiert stark sauer. Sie zeigt gegenüber Fehling- 
scher Lösung beim Erwärmen nur ganz minimale Reduktion. Mit 
Phenylhydrazinacetatlösung reagiert sie weder in der Kälte noch 
in der Wärme, wodurch also die Gegenwart einer freien Aldehyd- 
gruppe in dem Gummi ausgeschlossen ist. 
Der Schleim zeigt gegen Eiweißreagenzien negatives Verhalten. 
Aber mit einigen Tropfen einer 2% igen weingeistigen Guajakon- 
säurelösung tritt fast sofort die für die Oxydasen charakteristische 
!) Als Urgummi bezeichnen wir das durch Pulvern und Ab- 
sieben von Rindenstücken befreite ursprüngliche, nicht getrocknete 
Gummi. 
