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in dem anderen durch Neutralisieren mit Natriumhydroxyd und 

 schließliches Lösen in Alkohol, gewonnen. Alle drei Sirupe fingen bei 

 der Sei iwano waschen Reaktion an sich fast gleichzeitig zu färben 

 und gaben schließlich eine Rotfärbung, die der durch Lävulose hervor- 

 gerufenen sehr ähnlich war. Diese Reaktion erhielt ich dagegen, wie 

 ein Vergleichsversuch zeigte, nicht mit reiner Glykose, Rhamnose (aus 

 Rutin) und mit einem Gemisch aus beiden. 



Diese Fähigkeit, die Seliwanow'sche Reaktion zu geben, konnte 

 vielleicht durch die Anwesenheit von Antilävulose, die nach rechts 

 dreht nnd auch Glykosazon liefert, erklärt werden. Dieser Annahme 

 widersprechen jedoch einige ihrer Eigenschaften, da sie mit Hefe nicht 

 gärt, sie beim Oxydieren mit Salpetersäure keine Zuckersäure liefert 

 und ihr Osazon, in Eisessig gelöst, nach rechts dreht. Der Annahme, 

 daß das Rutinmolekül drei Zuckermoleküle enthält, w^iderspricht die 

 ElementarzusammeasetzuDg des Rutins, die bei der Spaltung desselben 

 gefundene Quercetinmenge, sowie die Daten der Rhamnosebestimmung. 

 Es bleibt dagegen noch die Möglichkeit, daß die Färbung mit Resorcin 

 durch irgend ein bei der Rutinspaltung in geringer Menge gebildetes 

 Nebenprodukt bedingt wird. Zur Lösung dieser Frage wurde die 

 Seliwanow'sche Reaktion nebeneinander mit Lävulose und mit den 

 Sirupen, welche aus Rutin, Quercitrin und Robinin durch hydrolytische 

 Spaltung erhalten waren, ausgeführt. Der Sirup aus Quercitrin 

 enthält nur Rhamnose, der aus dem Robinin Rhamnose und Galaktose. 

 Bei allen vier Versuchen wurde annähernd die gleiche Färbung be- 

 obachtet. Ein gewisser Unterschied war nur in der Schnelligkeit des 

 Färbungseintritts, in der Intensität und in der Nuance der Färbung, 

 sowie in der Menge des sich beim Stehen bildenden Niederschlages zu 

 beobachten. Am schnellsten trat die Färbung gerade mit dem aus 

 Quercitrin erhaltenen reinen Rhamnosesirup ein. 



Dieser Versuch beweist, daß die Seliwanow'sche Reaktion 

 durch kleine Mengen von Nebenprodukten, die sich bei der Spaltung 

 der gedachten Rhamnoside bilden, bedingt wird. Das Rutin selbst 

 dürfte, außer Rhamnose und Glykose, keinen anderen Zucker bei der 

 Hydrolyse liefern, die Spaltung dieses Rhamnoglykosides kommt daher 

 durch folgende Formel zum Ausdruck: 



C27H3oOi6H-3H20 = C15H10O7 -j- C6HJ4O8 -}- CeHiaOe 

 Rutin Quercetin Rhamnose Glykose. 



Ob sich in dem Molekül des Rutins die Rhamnose und die Glyko.-e 

 getrennt oder in Gestalt einer Biose befinden, konnte bisher nicht 

 ermittelt werden. Wie besondere Versuche gezeigt haben, enthält die 

 getrocknete Gartenraute kein Enzym, welches das Glykosid spaltet 



