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aufweisen. Es gibt allerdings sehr gefährliche Zersetzungen 

 von Fleischkonserven, die mau im Anfangsstadium etwas 

 schwieriger erkennen kann. In solchen zweifelhaften Fällen ist 

 es entschieden besser, auf den Genuß vollends zu verzichten. 

 Bei der jetzt eingeführten strengen Betriebskontrolle der 

 Nahrungsmittel-Konserven von Seite des Staates sind die 

 giftigen Konservierungszusätze sehr selten geworden. Bei einiger 

 Vorsicht kann man sich beruhigt der Konserven im Haushalte 

 bedienen. 



3. Tersammluiig am 15. Februar 1908. 



Herr Hofrat Professor Dr. Ludwig von Graf f sprach über 



Leben und Schule in Nordamerika. 



Der Vortragende schilderte zunächst die Gliederung der 

 Behörden nach der Verfassung der Vereinigten Staaten von 

 Nordamerika, insbesondere derjenigen, welchen die Ausgestal- 

 tung des öffentlichen Unterrichtes obliegt. Er wies sodann auf 

 die Verschiedenheiten im Unterrichts wesen je nach dem Kul- 

 turzustande und der Leistungsfähigkeit der einzelnen Staaten 

 hin sowie auf den Bildungshunger des Volkes und auf die 

 Plastizität der Organisation im Gegensatze zu der bureau- 

 kratisehen Schabionisierung in Europa. Es wurden dann die 

 einzelnen Schultj'pen: Normal School, High School, College, 

 University, geschildert und auf den Unterschied zwischen der 

 Gentleman-Bildung und dem Berufsstudium hingewiesen sowie 

 der Ernst und die Gründlichkeit des letzteren betont. Auch 

 die Coeducation der Geschlechter wurde besprochen, ebenso 

 die Wirksamkeit der Lehrer und der Lehrerinnen. Ein Ver- 

 gleich mit unseren Verhältnissen ergab teils Vorteile, teils 

 Nachteile der amerikanischen Einrichtungen. Endlich wurden 

 noch University-Extension und Chautauqua in den Kreis der 

 Betrachtungen einbezogen. 



4. Tersanimlung am 29. Februar 1908. 



Herr Professor Dr. Franz Wagner Ritter von Krema- 

 thal hielt einen Vortrag 



