24fi Sitzung der physikalisch -mathematischen Classe vom 28. März. 



einfachen Probleme bis zu einem genügenden Grade der experimen- 

 tellen Prüfung zu unterwerfen, so dass wir uns mit einer sehr groben 

 Annäherung an die Wahrheit zufrieden geben müssen. 



Wenn beispielsweise ein gewisser Betrag des in der Nahrung 

 eingeführten C in den Ausscheidungen nicht wieder erscheint, so 

 können wir nicht erfahren, ob dieser C in Form von Fett oder 

 etwa in Form von Glykogen im Körper zurückgebliehen ist. Da 

 aber Glykogen eine viel geringere Verbrennungswärme liefert als Fett, 

 so hat dies auf die Berechnung der Wärmeproduction einen bedeu- 

 tenden Eintluss. 



Noch viel unsicherer aber ist, wie ich in meiner ersten Mitthei- 

 lung gezeigt habe, die Berechnung der Wärmeproduction aus einem 

 einzigen Product des Stoffwechsels, etwa der ausgeathmeten Kohlen- 

 säure. Es wird deshalb für die weitere Forschung erspriesslicher sein, 

 von solchen Berechnungen zunächst ganz abzusehen und sich an die 

 wirkliche calorimetrische Messung zu halten. Wir werden sogar das 

 Verhältniss umkehren und die Messung der Wärmeproduction ver- 

 werthen können, um über manche unklare Vorgänge des Stoffwechsels 

 besseren Aufschluss zu gewinnen. 



Ich habe mich deshalb bemüht, das Verhalten der Säugethiere 

 unter verschiedenen Bedingungen so genau als möglich festzustellen, 

 namentlich die Grenzen zu finden, innerhalb deren die Wärmeproduction 

 in normalem Zustande schwanken kann. Ich habe in erster Linie 

 den Eintluss der Ernährung untersucht. Schon in meiner ersten 

 Mittheilung habe ich darauf hingewiesen, dass ein reichlich ernährtes 

 Thier, welchem man plötzlich alle Nahrung entzieht, noch Tage lang 

 nahezu die gleiche Wärmemenge producirt wie während der Nahrungs- 

 aufnahme. Wenn man aber einem solchen Thier nicht alle Nahrung 

 entzieht, sondern dieselbe nur um ein Geringes vermindert, wenn 

 man z. B. bei unverändertem Eiweissgehalt die Menge des gereichten 

 Fettes vermindert, so steigt vorübergehend, d. h. für einige Tage 

 die Wärmeproduction an und sinkt dann erst langsam auf oder auch 

 unter den Werth, welchen sie bei der früheren Ernährungsweise ge- 

 habt hatte. Umgekehrt ist jede Steigerung der Nahrung anfangs 

 von einer Abnahme der Wärmeproduction gefolgt, welche auch wie- 

 der erst nach etwa 6 — 8 Tagen einem neuen Gleichgewichtszustande 

 Platz macht. 



Wir haben es also innerhalb gewisser Grenzen ganz in unserer 

 Hand, ein Thier so zu ernähren, dass es weniger oder dass es 

 mehr Wärme ausgibt, als der Verbrennungswärme der von ihm 

 aufgenommenen Nahrung entspricht. Ersteren Zustand können wir 

 vorübergehend herstellen, wenn wir die Nahrungsmenge steigern, 



