J. Rosenthal: Hydrolyse durch elektrische Schwingungen. 25 



WEHNELT-Unterbrecliers fortwährend unterbroclien worden. Unteihrechungsfrequenz 

 geschätzt auf nahezu 480 in der Sekunde. Die an einem eingeschalteten Hitzdraht- 

 amperemeter abgelesene Stromstärke schwankt zwischen 9 und 8.5 Ampere. 



Der Kleister ist sehr dünnflüssig geworden. Er trennt sich beim Sieben in eine 

 kleistrige Masse und eine daiüberstehende klare Flüssigkeit. Letztere läuft schnell 

 durch ein Faltenfilter, auf welclieni der Kleistei- zuiückbleibt. 



Das Filtrat wird bei sehr geringem Jodznsatz (verdünnte Lnoorsche Lösung) 

 scliwach gelb, bei etwas mein- Zusatz rein weinrot, bei noch nielu- bräunlich — deutet 

 auf Erythrodextrin. 



Der auf dem Filter l)efinil]iclie noch dürnillüssige Kleistor gibt mit Jod blau- 

 violette Färbung ■ — Mischung von Dextrin und noch unveränderter Stärke. 



Eine Probe des Filtrats gibt mit der TROMMERschen Probe sein' deiitliciie Zucker- 

 reaktion (Abscheidung von rotem Cu^O) schon bei mäßigem Erwärmen. 



FEHLiNGsche Probe. (100 cms der FEBLiNGschen Flüssigkeit entspreclien 

 0.5 Glukose). 10 cm3 werden entfärbt durch: 



8.8 — 9.2 — 8.7 — 8.6 cm3 des Filtrats. 



Mittelwert 8.8 Daraus berechnet sich der Zuckergehalt des Filtrats auf 



0.568 Prozent Glukose. 



Das klare Filtrat dreht im 10 cm langen Rohr die Polarisationsebene um 0° 56'. 

 Neben Glukose müssen offenl)ar noch rechtsdrehetide, aber nicht reduzierende Stoffe 

 im Filtrat gelöst sein. 



Ich habe mich bei den Versuchen mit Stärke länger aufgehalten, 

 weil es mir an ihr am besten gelungen ist, den Verlauf der hydro- 

 lytischen Spaltung in ihren einzelnen Stadien zu verfolgen. Das liegt 

 wohl zum Teil daran, daß ich die hiei-zu erforderliche Frequenz mit 

 den mir zu Gebote stehenden Hilfsmitteln herstellen konnte, ohne die 

 Stromstärke auf ein zu geringes Maß herabzudrücken'. 



Niedrigere Frequenzen als für die Stärke habe ich bisher nur 

 für Proteine wirksam gefunden, welche bei 320 — 360 Wechseln in 

 der Sekunde in Albumosen und Peptone zerlegt werden konnten. 

 Alle andern von mir untersuchten Körper (Glukoside, Disaccharosen) 

 erforderten viel höhere Frequenzen; doch unterlasse ich es Zahlen- 

 werte anzugeben, da ich diese erst durch erneute Versuche sicher- 

 stellen möchte. 



Nichtsdestoweniger glaube ich als Ergebnis meiner bisherigen Ver- 

 suche schon jetzt behaupten zu dürfen, daß die verschiedensten 

 hochkompliziert gebauten Stoffe, welche durch Enzyme hy- 

 drolytisch spaltbar sind, in ganz analoger Weise zerlegt 

 werden durch die Einwirkung elektromagnetischer Scliwin- 

 gungen von der Art, wie sie in meinen Versuchen benutzt 

 wurden. 



1 Daß die Stromstärke für die zu erzielende Wirkung in Betracht kommen 

 müsse, glaubte ich von vornherein annehmen zu dürfen, da auch die Drehung der 

 Polarisationsebene, wie schon Faraday beobachtet hat, mit der Stromstärke wächst. 



Sitzungsberichte 1908. 3 



