Fischer: Synthese von Polypeptiden. 547 



holische noch die Chloroform lösung zeigte eine Drehung des polari- 

 sierten Lichtes. 



In Soda ist er unlöslich, wird aber durch üherschüssiges Alkali 

 allmählich unter Verseifung und Koldenstäureabspaltung gelöst. 



Chloraeetyl-tyr(Jsyl-glycin. 

 Cl CH, CO . NH CH (CH, C^ H, OH) CO . NH CH, COOK 



3 g des Esters werden möglichst fein gepulvert und mit 34 ccm 

 Normalnatronlauge (4+ Mol.) auf der Maschine geschüttelt. Unter 

 starker Gelbfärbung löst sich die Substanz in 1^1+ Stunden. Wird 

 jetzt die braungelbe Flüssigkeit mit 7 ccm 5 fach normaler Salzsäure 

 angesäuert, so findet lebhafte Gasentwicklung statt, und die Farbe wird 

 etwas heller. Impft man mit einigen Kristallen, die von einer früheren 

 Darstellung herrühren, so scheiden sich im Laufe einer Stunde beim 

 Kühlen mit Eis und häufigem Reiben 1.6 g oder etwa 70 Prozent der 

 Theorie leicht gelb gefärbte Kriställchen ab. Zur Gewinnung der 

 ersten Kristalle ist es ratsam, die wäßrige Lösung unter stark ver- 

 mindertem Druck völlig zu verdampfen, den Rückstand mit warmem 

 Essigäther aufzunehmen, vom Kochsalz zu filtrieren und die Lösung 

 abzudunsten. Der syrupöse Rückstand kristallisiert bei längerem Reiben 

 zum größten Teil, und die nun schwer löslichen Kristalle werden mit 

 wenig kaltem Essigäther digeriert, abgesaugt und mit kaltem Essig- 

 äther gewaschen. 



Zur Reinigung wird die Säure aus der lofachen Menge heißem 

 "Wasser unter Zusatz von Tierkohle umkristallisiert; sie fallt beim Ab- 

 kühlen in kleinen vierseitigen, fast rechteckigen Platten, die zuweilen 

 "Nvie Prismen aussehen. Zur Analyse waren sie bei 100° getrocknet. 

 0.1855 g Subst.: 0.336S g COj, 0.0802 g H,0 

 0.1807 g " 0.0815 g AgCl 

 Berechnet für C.jH.-OjNjCl (314.58): C 49.59 H 4.80 Cl 11.27 

 Gefunden: C 49.52 H 4.84 Cl 11. 15 



Die Säure schmilzt beim raschen Erhitzen im Kapillarrohr bei 

 188 — 190° (korrigiert) unter Gasentwicklung und Rotfärbung. 



Sie ist in reinem Zustand so gut wie farblos; gewöhnlich aber 

 haben die Kö-istalle einen Stich ins Gelbe. Von heißem Wasser ver- 

 langt sie ungefähr 10 Teile zur Lösung und scheidet sich beim Ab- 

 kühlen auf 0° zum allergrößten Teil aus. In Methylalkohol ist sie 

 leicht löslich, in Äthylalkohol etwas schwerer, recht schwer in Essig- 

 äther, Chloroform, Toluol, und fast unlöslich in Äther. 



Eine 3prozentige wäßrige Lösung zeigte keine wahrnehmbare 

 Drehung. 



