SchwEnpener: Einige Beobachtungen an Milchsaftgefässen. 335 
fanden sich nämlich hin und wieder pfropfenartige Massen in den 
Milchröhren, welche offenbar durch Gerinnen entstanden waren, In 
diesen Massen waren natürlich auch zahlreiche Kügelchen vereinigt, 
gleichsam zusammengebacken; an eine quantitative Bestimmung des 
hierbei verbrauchten Materials war aber nicht zu denken. 
Ich will auch nicht unerwähnt lassen, dass die Behandlung des 
Milchsaftes mit verdünnten Säuren und Pepsin irgend eine lösende 
Wirkung auf die fraglichen Gebilde nicht erkennen lies. Ebenso 
mag daran erinnert werden, dass im Milchsafte von Ficus Carica und 
Carica Papaya ein pepsinähnliches Verdauungsferment enthalten ist, 
welches Fibrin zu lösen vermag, die im Safte enthaltenen Körperchen 
aber nicht angreift. 
Nach alledem wüsste ich eine bestimmte Thatsache, aus welcher 
die Verwendbarkeit der in Rede stehenden Gebilde im Ernährungs- 
process zu folgern wäre, nicht beizubringen. Es bleibt mir also nur 
übrig, bei der bisherigen Annahme, dass es wirkliche Exerete seien, 
zu verharren. 
Damit betrachte ich indessen die Frage keineswegs als erledigt. 
Die Rolle, welche diese Exerete spielen, kann ja auch in rein mecha- 
nischer Hinsicht eine nützliche und nothwendige sein. Es wäre mög- 
lich, dass die emulsionsartige Beschaffenheit des Milchsaftes über- 
haupt bloss den Zweck hätte, das Emporsteigen der specifisch leich- 
teren Fetttröpfehen in der wässerigen Lösung und ebenso das Sinken 
der specifisch schwereren Stärkekörner zu verhüten und dadurch die 
gegebene Vertheilung der plastischen Baustoffe, sofern dieselbe nicht 
durch Massenbewegungen verändert wird, zu erhalten. Dass diese 
Wirkung thatsächlich eintritt, lässt sich für die bekannten stäbchen- 
oder knochenförmigen Stärkekörner der Euphorbien leicht constatiren. 
Man hat nur nöthig, einen Tropfen frischen Milchsaftes von irgend 
einer Euphorbia-Art zwischen Objectträger und Deckglas zu bringen 
und die so erhaltene Flüssigkeitsschicht in lothrechter Lage zu unter- 
suchen. Man überzeugt sich alsdann, dass die Stärkekörner keine 
wahrnehmbare fallende Bewegung zeigen. Die Annahme eines ent- 
sprechenden Einflusses auf die kleinen Fetttröpfehen hat daher nichts 
Unwahrscheinliches. 
Ist diese Auffassung gerechtfertigt, so erscheint das Vorkommen 
der harzähnlichen Körperchen im Milchsaft einigermaassen verständlich. 
Als vollkommen abgeschlossen möchte ich aber die Frage nicht be- 
trachten. 
