156 O. Rößler: Kirs chlorbeer wasser. 



die in unseren Breiten wachsen, so wäre ein Einstellen des immerhin 

 recht aromatischen Destillates mit Benzaldehydc37anhydrin 



CeHsOf-OH, 



das im Apothekenbetrieb unschwer herzustellen ist, in Betracht 

 zu ziehen. Unter allen Umständen wäre auch in diesem Falle ein 

 so hergestelltes wirklich aromatisch riechendes und schmeckendes 

 Kirschlorbeerwasser den im Handel befindlichen Kunsterzeugnissen 

 weit vorzuziehen. 



Anfügen möchte ich noch einige Bemerkungen über die Früchte 

 des Kirschlorbeers, über welche ich in der mir zur Hand befindlichen 

 Literatur nur ungenügende Angaben fand. Diese Früchte werden 

 sehr gerne von den Amseln gefressen und diese dadiurch in einen 

 rauschartigen Zustand versetzt. Der Geschmack ist fade, etwas 

 nach Blausäure schmeckend; der Kern schmeckt wie bittere 

 Alandein. Als Kompott, nach Art der Kirschen eingekocht^ 

 schmecken dieselben infolge ihres Bittermandelaromas aus- 

 gezeichnet, sind selbst in größeren Mengen genossen völlig 

 unschädlich und dürften zur Verbesserung des Geschmackes von 

 eingekochten Ejrschen und zm- Darstellung von Likören recht 

 brauchbar sein. 



Eine Bestimmung des Blausäuregehaltes der Kerne konnte 

 im Jahre 1916 nicht vorgenommen werden: die Bäume blühten 

 bereits anfangs März, dann trat Frost ein und infolgedessen waren 

 es niu" wenige Früchte, welche zur Ent Wickelung gelangten. Sobald 

 Avieder eine gute Ernte erzielt wird, sollen auch die Früchte auf ihre 

 Verwendbarkeit in der Pharmazie untersucht werden. 



Laboratorium der Großherzoglichen Hofapotheke 

 Dr. Rößler in Baden-Baden. 



