Fischer: Über dio Glucosidfi der Mkoholß. < I •> 



Aethylarabinosid. 



20 8 Arabinose wurden in io 8 Wasser golösl und unter Abkühlung 

 mit [2o e einer kaltgesättigten aethylalkoholischen Salzsäure versetzt. 

 Die Flüssigkeit hatte sieh nach 2 | Stunden dunkel gefärbt. Sie wurde 

 zunächst in der gleichen Weise wie beim RTethylglucosid mit Wasser 

 verdünnt, neutralisirt, im Vadium verdampft und der Rückstand mit 

 absolutem Alkohol ausgelaugt. Heim Verdampfen des alkoholischen 

 Filtrats auf dem Wasserbade blieb ein braungefärbter Syrup. Derselbe 

 wurde zunächst nochmals mit etwa 2oo 00in absoluten Alkohols aufge- 

 nommen und von dem Rest <\i'v anorganischen Salze abfiltrirt. Ver- 

 setzt man diese Lösung mit dem gleichen Volumen Aether, so fallen 



weisse Hocken miis. welche sieh n;i(di einiger /eil als Syrup .-im Boden 



.•ins.-iinnieln. Zur völligen Klärung wird die Flüssigkeil mit Thierkohle 

 geschüttelt und filtrirt. Heim Verdampfen bleibt jetzt ein klarer fasl 

 farbloser Syrup, welcher bald durch Abscheidung von leinen zu ku- 

 geligen Massen vereinigten Nadeln erstarrt. Die Ausbeute an diesem 

 noch keineswegs reinen Product betrug durchschnittlich 65 Procent der 

 angewandten Arabinose. Dasselbe wird min mit der 5ofachen Menge 

 Essigaether längere Zeil ausgekocht, wobei abermals ein syrupöser 

 Rückstand bleibt, während das eingeengte Filtral beim Abkülilen das 

 Acthylarabinosid sofort krystallisirt abscheidet. Zur völligen Reini- 

 gung wurde diese,-; I * i - r i < • | >;i r;il noch mehrmals in absolutem Alkohol "< 

 löst und durch vorsichtigen Zusatz von Aether oder durch starke Ab- 

 kühlung wieder abgeschieden. 



Das reine Aethylarabinosid bildet farblose meist sternförmig vei 

 einigte Nadeln oder Blättchen, welche bei [32 1 ; (uncorr.) schmelzen 

 Für die Analyse wurde das Product bei 100 getrocknet. 



0^2005 gaben 0.3458003 und <<" 1 1.29 1~] < >. 



( rofunden Berechnet für C_H. ,< ►, 



C 47.0 1 47. 19 



II 7.87 



7.86 



Die Substanz ist nicht allein in Wasser sondern auch in warmem 

 absolutem Alkohol leichtlöslich. Von Essigaether wird sie dagegen 

 recht schwer, von gewöhnlichem Aether fast gar nicht mehr aufge- 

 nommen. Sie schmeckt gerade so wie die Methylverbindung süss 

 und destillirt in kleiner IMeime iin/.erset/t . 



A etil y I i'h ;i in n osi d. 

 Die Rhamnose löst sich leicht in absolutem Alkohol und in Folge 

 dessen ist der Zusatz von Wasser überflüssig. Dem entsprechend 

 wird der reine krystallisirte Zucker in der 'deichen Menge absoluten 



