714 Gesammtsitzung vom 20. Juli. — Mittheilung vom t:>. ,Iuli. 



Alkohols warm gelöst und «laiin unter Abkühlen mit der öfachen 

 Menge gesättigter alkoholischer Salzsäure gemischt. Die Reaction geht 

 hier sehr rasch von statten; denn schon nach einer Stunde ist das 

 Reductionsvermögen der Flüssigkeit sehr schwach geworden. Nach 

 1 2 Stunden wird dieselbe in die mehrfache Menge stark gekühlten 

 Wassers eingegossen und sofort mit Natronlauge übersättigt. Die 

 schwach alkalische Lösung bleibt etwa eine Stunde stehen, um kleine 

 Mengen eines Chlorhydrins, welches durch die Wirkung der Salzsäure 

 auf den Zucker entsteht, zu zerstören. Sie wird dann mit Salzsäure 

 genau neutralisirt und im Vadium zum Syrup eingedampft. 



Behandelt man den Rückstand mit kaltem absolutem Alkohol. 

 so geht das Rhamnosid leicht in Lösung, während das Chlornatrium 

 grösstentheils zurückbleibt. Das Filtrat wird auf dem Wasserbade 

 verdampft, der Rückstand abermals mit nicht zuviel absolutem Alko- 

 hol aufgenommen und die alkoholische Lösung solange mit absolutem 

 trockenem Aelher versetzt, als noch eine Fällung erfolgt. Beim Ver- 

 dampfen des Filtrats bleibt das Aethylrhamnosid als fast farbloser, 

 in der Kälte ganz zäher Syrup zurück, welcher sich auch in abso- 

 lutem Aether völlig klar lösen nuiss. Die Ausbeute an diesem Pro- 

 duet betrug 65 Procent des angewandten Zuckers. Zur völligen 

 Reinigung wird dasselbe hei einem Druck von 12 — 1 5 mm destillirt. 



o s 2i59 Substanz gaben 0.3868 ('<).. und 0.1622 11,0. 



( refunden Berechnel für ( ' X H |(I ( \ 



C 48.86 50.0 



II 8.35 6.33 



Die erhebliche Differenz beim Kohlenstoff ist vielleicht durch die 

 hygroskopische Eigenschaft des Praeparates verursachl worden. 



Das Aethylrhamnosid wurde bisher nicht krystallisirt gewonnen. 

 Von den zuvor beschriebenen Producten unterscheidet es sich durch 

 die grosse Löslichkeit in Aether und durch den starken anhaltend 

 bitteren Greschmack. Man könnte vermuthen, dass der letztere von 

 einer Verunreinigung herrühre. Da aber schon die Rhamnose selbst 

 zwar süss, aber zugleich schwach bitter schmeckt, da ferner das 

 Rhamnosid keineswegs den Kindruck eines Gemisches macht, so 

 glaube ich, dass die Bitterkeil der Verbindung selbst ei^enthümlich 

 ist. Das Rhamnosid verändert die FEiiLiN<fsche Lösung nicht und 

 wird durch verdünnte Säuren ebenfalls leicht in die Componenten 

 gespalten. 



Das Met hylrhamnosid wurde in der gleichen Art gewonnen 

 und zeigt ganz dasselbe Verhalten. 



