788 Gesammtsitzung vom 19. October. 



in grossen Krystallen aus, welche auf einem mit Eis gekühlten 

 Trichter gesammelt und durch nochmaliges Umkrystallisiren aus Me- 

 thylalkohol weiss erhalten werden. Die Krystalle schmelzen bereits 

 unter io° zu einem schwach fettartig riechenden Ol, welches unter 

 7 5 i mm Druck bei 295 siedet und durch Erwärmen mit Alkalilauge 

 äussert leicht in Methylalkohol und reine bei 54 ° schmelzende Myri- 

 stinsäure zerlegt wird. 



Analyse: ber. für C IS H., Ü 2 



Procente : C 74.38 H 1 2 . 3 9 



gef. » » 74.78 » 12.73. 



Der zum Zweck der Controle synthetisch dargestellte Myristin- 

 säuremethylester zeigte genau dieselben Eigenschaften. 



Ausser dieser Verbindung, welche den Hauptbestandteil der 

 neutralen Öle in dem mit Wasserdämpfen flüchtigen Antheil des aethe- 

 rischen Irisextractes bildet, ist darin noch ein Ester der Ölsäure ent- 

 halten, welcher bei der Destillation im Dampfstrom zuletzt übergeht, 

 Er zersetzt sieb, wenn man versucht, ihn für sich allein zu destil- 

 liren und ist daher nicht in analysenreinem Zustande erhalten worden. 

 Durch Verseifen mit Alkalilauge kann daraus unschwer Ölsäure ab- 

 geschieden werden, die durch Überführung in ihr in warmem Aether 

 lösliches Bleisalz als solche charakterisirt worden ist. 



Von diesem Olsäureester, dem Olsäurealdehyd und der oben er- 

 wähnten, nicht näher untersuchten, vielleicht alkoholartigen Substanz 

 rührt der stechende und unangenehme Nebengeruch her. welcher den 

 bisher in den Handel gebrachten Irispraepa raten gewöhnlich noch an- 

 haltet. 



Rein dar st eilung des Irisaromas. 



Wenn es sich darum handelt, das Irisaroma zu gewinnen, so 

 braucht man die soeben erwähnten Ester nicht zu isoliren. Man ver- 

 fährt dabei zweckmässig wie folgt. 



Die aus dem mit Wasserdampf flüchtigen Antheil des aetherischen 

 Irisextractes gewonnenen, neutralen Ole werden in Alkohol gelöst und 

 bei gewöhnlicher Temperatur mit einem geringen überschuss alkoho- 

 lischer Kalilauge versetzt, Unter diesen Bedingungen erfolgt die Ver- 

 seifung der vorhandenen organischen Säureester im Verlauf weniger 

 Minuten. Giesst man sodann die alkoholische Lösung alsbald in 

 Wasser, so tritt keine Zersetzung des Irisaromas ein. Die alkalische 

 Lösung wird mit Aether erschöpft und der Aetherrückstand der Destil- 

 lation im Dampfstrom unterworfen. Das Irisaroma befindet sich unter 

 den dabei zuerst übergehenden Verbindungen. Indem man diese Ope- 



