1062 Sitzung der physikalisch -mathematischen Classe vom 21. December. 



Siebzehn Öfen dienen zum Auskochen des Thrans aus der Speck- 

 haut . Kr fliesst durch Röhren in 15-16 grosse Töpfe des Thran Speichers. 



Das Fleisch wird eingesalzen und auf Schiffen nach verschiedenen 

 Provinzen gebracht. 



18. Bild. Das Innere eines anderen kleineren Vorrathshauses, in 

 welchem 1 1 o Mann arbeiten. Auch hier lodert Feuer unter Kesseln. Ein- 

 geweide werden /.erlegt, Unterkiefer mit Heilen zerhauen, Wirbel fort- 

 geschafft, Holz herbeigetragen. Der Text berichtet, dass last alle Theile 

 des Walfisches verkauft und gegessen werden, auch die Eingeweide, 

 die Leber ausgenommen, welche die Fleischschneider für sich mitneh- 

 men. Was diese damit machen, ist dem Verfasser der Schrift nicht be- 

 kannt. 



Die Sehnen kommen in ein besonderes Vorrathshaus. 



%• 6. 



19. Bild (Fig. 6). Inneres des Knochenvorrathshauses, in welchem 

 (nach dem Texte) 50-60 Leute arbeiten. Im Vordergrunde zerschneiden 

 zwei Männer einen Walfisch schädel mit einer Schrotsäge. Vor dem 

 Kesselofen mit loderndem Feuer liegen zerschnittene Knochen und Holz. 

 Die Knochen werden mit Beilen in ganz kleine Stücke zerschlagen, in 

 Bütten nach den Kesseln gebracht und in diesen mit Salzwasser aus- 

 gekocht. Der Thran läuft durch Röhren in grosse thönerne Töpfe. Der 

 Rückstand der Knochen wird in Mörsern zerstossen. um noch mehr 

 Thran daraus zu gewinnen. Der letzte Rest wird, in Stroh verpackt, 

 als geschätzter Dünger verkauft. 



