Gehalt der Pflanzen an Ammoniak u. Salpetersäure etc. 15 
4 Grm. Stengel = 1,0 C.C. H3N und 0 C.C. NO5 — 
0,053 Proc. Ammoniak u. 0 Proc. Salpetersäure 
4 Grm. Aehren —= 2,5 C.C. H3N und 0 C.C+ NO5 — 
0,132 Proc. Ammoniak u. 0 Proc. Salpetersäure. 
Bei diesem Versuche macht sich eine ziemlich bedeu- 
tende Verminderung der betreffenden Bestandtheile be- 
merkbar. Von Beiden ist weniger vorhanden, als bei 
dem Vorhergehenden, vorzüglich aber hat sich die Sal- 
petersäure verringert, welche in den Aehren und dem 
Stengel nicht mehr gefunden wurde. 
Am 28. Juli. Die Körner waren der Reife sehr 
nahe; Blätter nicht mehr vorhanden, schon abgestorben. 
4 Grm. Körner —= 3,5 C.C. H3N und 1,5 C.C. NO5 — 
0,185 Proc. Ammoniak u. 0,252 Proc. Salpetersäure 
4 Grm. Aehren — 1,5 C.C. H3N und 2,5 C.C. NO5 — 
0,079 Proc. Ammoniak u. 0,421 Proc. Salpetersäure 
4 Grm. Spelzen —= 1,0 C.C. H3N und 1,5 C.C.NO5 — 
0,053 Proc. Ammoniak u. 0,252 Proc. Salpetersäure 
4 Gedl. Stengel = 2,0 C.C. H3N und 2,0 C.C. NO5 = 
0,100 Proc. Ammoniak u. 0,337 Proc. Salpetersäure. 
- Verglichen mit dem Resultate der Analyse der zu 
den Keimungsversuchen angewendeten Roggenkörnern 
(siehe die frühere Arbeit, welche einen Gehalt von 0,318 % e 
Procent Ammoniak und 1,012 Proc. Salpetersäure ergab), 
enthalten die oben untersuchten, noch nicht ganz reifen 
und mehr wasserhaltigen Samen bedeutend weniger von 
den betreffenden Substanzen, während der Stengel, dem 
im Juni untersuchten gegenüber, eine nicht unbedeutende 
Zunahme aufzuweisen hat. Vorzüglich ist der Mangel 
der Salpetersäure darin, ebenso wie in den Aehren, ganz 
verschwunden; es scheint, als wenn der Verbrauch der 
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Salpetersäure geringer würde, je näher die Zeit der vol- 
ständigen Fruchtreife kommt. 
Wasserbestimmung. Bei 1000C. getrocknet es 
trug der Verlust 
am 28. April bei der ganzen Pflanze — 75,0 Proc. 
„ 28. Mai „ Blättern......... —'69,0 
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