Gehalt der Pflanzen an Ammoniak u. Salpetersäure etc. 21 
sich ferner im Juni und Juli zur Zeit der Blüthe und 
beginnendeu Fruchtreife der geringste Gehalt an den 
obengenannten Verbindungen. Abweichend aber ist das 
Verhalten des Weizens dem Roggen gegenüber im Be- P 
treff der Salpetersäure. Während nämlich der Roggen | 
im Juni zur Zeit der Blüthe keine Salpetersäure in Sten- 
gel und Aehren enthält, zeigt der Weizen zu derselben 
Zeit in denselben Pflanzentheilen eine nicht unbedeu- 
tende Menge derselben, und tritt in dieser Zeit bei dem 
Weizen eine ebenso völlige Abwesenheit des Ammoniaks 
in den Stengeln auf, wie bei dem Roggen eine solche 
der Salpetersäure bemerkt wurde. Die im August zur 
Erntezeit ausgeführten Versuche zeigten dann ferner wie- E 
der einen grösseren Gehalt an den betreffenden Substan- e; 
zen, ebenso wie dieses bei dem Roggen erwiesen wurde, 4 
und scheint es, als ob zu verschiedenen Vegetationszeiten, S 
vorzüglich aber zur Zeit der Blüthe und Fruchtreife, die k 
Pflanze mehr von dem genannten Stoffe verbrauche und 
dieser Mehrverbrauch auf Kosten der übrigen Organe 
und zwar vorzüglich des Stengels gedeckt würde. 
3. Versuche mit Gerste. 
Derselbe thonige Sandboden, welcher das Material 
zu den vorhergehenden Versuchen geliefert hatte, gab 
auch die hierbei nöthigen Pflanzen. | 
Die erste Untersuchung der Gerstenpflanzen wurde 
am 26. Mai unternommen, zu welcher Zeit sich diesel- 
ben auf derselben Stufe der Entwickelung befanden, wie 
Roggen und Weizen, welche vier Wochen früher zum 
ersten Mal untersucht worden waren. Sie enthielten am 
genannten Tage in 
4 Grm. = 2,5 C.C. H3N und 2,5 C.C. NO5 — 0,132 
Proc. Ammoniak und 0,421 Proc. Salpetersäure. 
28. Juni; die Pflanzen standen in voller Blüthe: u 
‚4 Grm. Blätter = 2,0 C.C. H3N und 0 C.C.NO= 
0,106 Proc. Ammoniak u. 0 Proc. Salpetersäure. AR 
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