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über das Menyanthin. 47 
Diese Gleichung verlangt 27,778 Proc. Krümelzucker 
Cı2H1?2012, Es wurden gefunden früher (Archiv der 
Pharm. 1861, Bd.108. 8.272) 22 Proc. und ein zweites 
Mal 26 Proc. Krümelzucker CPH12012; jetzt fand ich 
bei einer Bestimmung 27,1 Proc. und bei einer zweiten 
Bestimmung 30,82 Proc. Krümelzucker CI?H12012, Lässt 
man die erste offenbar zu niedrige Bestimmung ausser 
Betrachtung, so ist das Mittel der gefundenen Krümel- 
zuckermenge — 
26,0 — 27,1 30,82 83,92 
een 42= : — 27,973 Pre. C12H 12012, 
welche Zahl gut mit der verlangten Zahl (= 27,778 
Proc. Zucker) stimmt. 
Das Menyanthol hat, ausser seinem bittermandel- 
ölartigen Geruch, auch sonst noch Aehnlichkeiten mit 
dem Bäitermandelöl, 
Der Geschmack des Menyanthols ist sehr bren- 
nend. Schon nach wenigen Tagen erstarrt das recti- 
fieirte Menyanthol zu einer weissen Krystallmasse. 
Diese Krystalle schmelzen leicht und geben, stärker er- 
hitzt, einen die Schleimhäute reizenden Dampf. Im Glas- 
röhrchen erhitzt, sublimiren die Krystalle leicht und ge- 
schmolzen erstarren dieselben beim Abkühlen zu einer 
krystallinischen Masse. In heissem Wasser löst sich das 
krystallinisch erstarrte Menyanthol vollständig auf; die 
Lösung reagirt sauer, Bleisalze fällen diese Lösung nicht, 
wohl aber entsteht auf vorsichtigen Zusatz von Eisen- 
chlorid ein bräunlicher Niederschlag. Mit Baryt- 
wasser gesättigt, giebt die wässerige Lösung der Säure 
ein in Wasser leicht lösliches, in warzigen Anhäufungen 
krystallisirendes Barytsalz. 
So wie das Bittermandelöl in schmelzendes Kali- 
hydrat eingetragen, unter Wasserstoffgas- Entwickelung 
rasch in Benzoösäure übergeführt wird, so erleidet eine 
analoge Veränderung durch diesen Process auch das Me- 
nyanthol. Man erhält dadurch dieselbe Säure, wie solche 
durch Oxydation vermittelst des atmosphärischen Banerz 
mtofle aus dem Menyanthol hervorgeht. 
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