Eigenthümlichkeiten in dem Verhalten des Amylens. 183 
lenjodhydrats mit demjenigen von Propylenjodhydrat und 
Hexylenjodhydrat, so findet man in mancher Beziehung 
eine so überraschende Analogie, dass sich schon manche 
' Chemiker veranlasst gesehen haben, die drei genannten 
Körper für Glieder einer homologen Reihe zu halten und 
man hätte danach erwarten sollen, das Amylenoxyhydrat” 
liefere bei der Oxydation analog dem Propylen- und Hexy- 
‚lenoxyhydrat ein Keton von der Zusammensetzung C5H!00, 
welches sich weiter zersetze in Essigsäure und Propion- 
säure. Wenn man die Homologie dieser Hydrate an- 
nehmen wollte, so könnte man sich ihre Zusammensetzung 
durch folgende Formeln ausgedrückt denken. 
Propylenhydrat En CH, OH. 
(Butylenhydrat CH, OH.) | 
elenkidräe a CH, OH. = = 
Hoxylenhydrat CHr.cH,oH 
Aus den bis jetzt in dieser Beziehung vorliegenden“ = 
Beobachtungen geht jedenfalls das Eine hervor, dass der @: 
Körper C5H!0O, wenn er sich überhaupt als erstes Oh Er: 
dationsproduct des Amylenhydrats, beziehungsweise des = 
Amylens bildet, sehr leicht weiter zersetzt wird in Besig- | 
säure und gewöhnliches Aceton und dieses wieder in : 
Essigsäure und Kohlensäure. 7 
| Gerade die Bildung von gewöhnlichem Aceton, statt 3 
der Bildung von Propylaldehyd resp. Propionsäure, welche 
man bei Annahme der Homologie von Propylen-, Amy- 2 
len- und Hexylenhydrat hätte erwarten sollen, veranlasst M r 
mich zu der Hypothese, dass zwar das Amylen- : 
hydrat nach der oben angegebenen Formel zu- 
 sammengesetzt ist, dass aber das darin enthal- r 
tene Radical C3H7 nicht das des gewöhnlichen u 
_ Gährungspropylalkohols, sondern dasjenige des = 
| er erinaheeii HBREER Budägnon ia) bee a: a 
