232 Hippursäure im Menschenharn. 
sten Wechselwirkung begriffen, es finden Bildungen und 
Wiederzerstörungen organischer Wesen statt und spielen 
überhaupt in dieser wunderbaren Flüssigkeit chemische, 
physikalische und physiologische Thätigkeiten so bunt 
durcheinander, dass es nach Schönbein’s Dafürhalten 
kaum ein anderes thierisches Secret geben dürfte, wel- 
ches einen so reichen Stoff der Forschung darböte, als 
dies der menschliche Harn thut. (Journ. für prakt. Chem. 
Bd. 92. 3 u. 4.) B. 
Hippursäure im NMenschenharn. 
Thudichum theilt im Journ. of the Chem. Soc. (2.) eine 
Reihe Untersuchungen mit, aus denen wir als Hauptresul- 
tat entnehmen, dass die Quantität Hippursäure, welche 
ein gesunder, erwachsener Mensch bei guter, gemischter 
Nahrung während 24 Stunden secernirte, von 0,16% Grm. 
bis 0,315 Grm., ja 1,0 Grm. und im höchsten Falle 
1,940 Grm. varlirte, und dass diese Quantität durch den 
Genuss von Pflaumen im Verhältniss zur Anzahl oder 
Quantität der genossenen Früchte vermehrt wurde. 
Zur quantitativen Bestimmung wählte Thudichum 
zuerst folgendes Verfahren: Der Urin wurde im Was- 
serbade zur Trockniss verdampft, mit Salzsäure, Aether 
und ein wenig Alkohol behandelt; die Extraction noch- 
mals mit 6 Portionen Aether wiederholt; die vereinigten 
ätherischen Extracte wurden mit kleinen Portionen Was- 
ser gewaschen und dann durch Äbdestillation des Aethers 
concentrirt, der Rückstand mit ein wenig Wasser gefällt, 
zur Krystallisation hingestellt, die Krystalle auf einem 
Filter gesammelt, mit kaltem Wasser gewaschen, im 
 Dampfbade getrocknet und in bedeckten Gläsern gewo- 
gen. Das mit dem Aether gewaschene Wasser wurde 
verdunstet und der Krystallisation überlassen; dadurch 
gewann man eine beträchtliche Quantität von Hippur- 
säure. Aber der ganze analytische Process befriedigte 
nicht und wurde deshalb abgeändert. Dieses bewirkte 
Thudichum, indem er das Extract des Urins zu einem - 
dieken Syrup verdunsten liess, diesen noch warm im eine 
verstöpselte Flasche brachte, die letzten Spuren des Rück- 
'  standes mit.der nothwendigen Quantität Salzsäure auf- 
nahm und das Ganze tüchtig mit grossen Quantitäten 
 wasserfreien Aethers schüttelte. s 
Auf diese Weise sonderten sich Extract und Aether 
fast augenblicklich und nur selten war hierzu ein Zusatz von 
er. q & “ une sr ua Fu #. 
