Ferd. Oswald, Über die Bestandteile der Früchte des Sternanis. 85 
nahm es daher auf Veranlassung von Herrn Professor Dr. Ernst 
Schmidt in erster Linie nach dem von Eijkman eingeschlagenen 
Verfahren, die Bestandteile des Sternanis zu erforschen. ! 
Die in der Litteratur vorliegenden Angaben über die Bestandteile 
des Sternanis sind nur sehr spärlich gesät. 
Die älteste von Meifsner herrührende Analyse des Sternanis findet 
sich in dem chemischen Taschenbuch für 1818 und 1819 verzeichnet 
und ist von dort bis in die neueste Zeit in fast alle größseren Werke 
über pharmaceutische Warenkunde übergegangen. Dieselbe enthält 
folgende, zum Teil sehr befremdende Angaben: 
Nach Meifsner geben 100 Teile vollkommerer Früchte 78,4 Ge- 
häuse und 21,6 Samen. 
Es enthalten 100 Teile Gehäuse. Samen. 
Bon I Es siemire "wurme, | Secach 1,3 
Grünes, fettes Öl . . 2,8 — 
Fettes Öl, in Äther Be in "Alkohol 
schwer löslich . . . _ 17,9 
Talgartiges Fett, in Alkohol uni Atkier 
leicht löslich . . . Er. 16 
Rotbraunes, in Äther unkibehne Bu 10:7 2,6 
Gerbstoffhaltigen Eztraktivstoff 3,2 
Bitteren Extraktivstoff . —_ 2.1 
Gummigen Extraktivstofi . 1,6 23,0 
Extraktivstoff are ae 4.2 
Gummi. . . nr seh 1,2 
Stärke durch Kalı , ausgezogen . - . . 193 6,4 
Benzoesäure . . . el _ 
Äpfelsäure, sauren Fee Kalk mil 
Kalaklivsule. 20. er) SOWEIEE 4,5 
Baalsaıen Kalle 4 5 or ey 04 
ee er Fe 29,4 
Bee... *. 4 ER 4.2 
Das ätherische Öl ist za Meir sner - frisch wasserhell, später gelb- 
lich, von angenehmem, sülslich anisartigem Geruch und Geschmack, 
dünnflüssig, wird bei + 2,5° C. noch nicht fest, ist leichter als Wasser 
und ziemlich flüchtig. 
Aufserdem heben Husemann-Hilger?, ebenso wie Flückiger 
für die Früchte des Sternanis ganz besonders den Reichtum an Zucker 
I Inaug.-Dissert. Marburg 1889. 
®2 Husemann-Hilger: Pflanzenstoffe. Berlin 1332, p. 601. 
- 3 Flückiger: Pharmakognosie des Pflanzenreichs 1833, p. 833. 
