148 G. Zölffel, Über die Gerbstoffe der Algarobilla. 
Acetylderivat der Ellaggengerbsäure. 
Von der Darstellung der Bleisalze der Ellaggengerbsäure wurde 
Abstand genommen, da die Zusammensetzung der Bleiverbindungen der 
Gerbsäuren im allgemeinen, je nach Konzentration und Temperatur der 
Fällungsflüssigkeiten, eine sehr verschiedene zu sein pflegt. 
Hingegen haben sich die Acetylverbindungen anderer Gerbsäuren, 
soweit solche dargestellt wurden, als sehr konstant in ihrer Zusammen- 
setzung erwiesen. Es stand zu erwarten, dafs dieses Derivat auch 
hier geeignetes Material an die Hand geben würde, um weiteren Auf- 
schlufs über die Zusammensetzung und Konstitution der vorliegenden 
Gerbsäure zu erhalten. 
Behufs Darstellung der Acetylellaggengerbsäure verfuhr ich in 
ähnlicher Weise, in welcher Schiff die Acetylierung der Gallus- 
gerbsäurel gelungen war. 5g der reinen Ellaggengerbsäure wurden 
zu diesem Zwecke mit etwas Eisessig durchfeuchtet, mit Acetanhydrid 
im Überschufs übergossen und darauf in einer Druckflasche 2 bis 
3 Stunden lang im Wasserbade erhitzt, bis eine herausgenommene Probe in 
sehr verdünnter Eisenchloridlösung keine Phenolreaktion mehr hervorrief. 
Die braungefärbte klare Flüssigkeit gab, in viel kaltes Wasser 
eingegossen, eine reichliche, fast weifse Fällung, die nach dem Absetzen 
und Abfiltrieren mit kaltem Wasser gut ausgewaschen wurde. Das 
Absetzen kann durch Zufügen einer geringen Menge Natriumacetats 
sehr gefördert werden, 
Die getrocknete Acetylverbindung stellte ein leichtes, grauweilses, 
vollkommen aschefreies, luftbeständiges Pulver dar, welches in Wasser 
sehr wenig, in Alkohol, Essigäther, Aceton hingegen leicht löslich war. 
Ein Umkrystallisieren aus Alkohol und anderen Lösungsmitteln zeigte 
sich nicht als ausführbar, da dabei stets Acetylabspaltung beobachtet 
wurde, dagegen konnte die Verbindung bei 1000 ohne Zersetzung ge- 
trocknet werden. Die frisch bereitete verdünnt alkoholische Lösung 
gab mit Eisenchlorid keine Reaktion, dagegen wurde dieselbe durch 
Bleiacetat gefällt. 
Das bei 100° bis zum konstanten Gewicht getrocknete Acetylderivat 
wurde im Sauerstoffstrome verbrannt und dabei folgende Werte erhalten: 
I. 0,2361 g Substanz gaben 0,4598 g CO, und 0,0850 g Hs0. 
II. 0,2306 g H „0,4456 g COs „ 0,0850 g Hs0. 
III. 0,1232 g 5 „023638 CO, „ 0,0433 g Hs0. 
1 Annalen, B. 170, p. 64f. 
