K. Thümmel u. W, Kwasnik, Untersuchung des Makassaröls. 183 
Für diese Untersuchung wurde ein etwa 20 Jahre altes Öl benutzt, 
ebenso ein durch Petroläther selbstbereitetes Ö] aus Samen. 
Ferner befindet sich eine kurze Angabe über Makassaröl in der 
Realencyklopädie der ges. Pharmacie von Geifsler und Möller 
(Band IV, p. 452) und eine vorläufige Mitteilung von Thümmel in 
der Apotheker-Zeitung.1 Weitere Litteraturangaben liegen nicht vor. 
Zu der diesseitigen Untersuchung wurde folgendes Material benutzt : 
1. Eine vonGehe u. Co., Dresden, unter dem Namen Makassaröl 
bezogene Handelsware, 
2. aus geschälten Cotyledonen durch Pressen gewonnenes, 
3. durch Petroläther ausgezogenes Öl. 
Die Stammpflanze des Makassaröles ist Schleichera trijuga, Willd, 
Cussambium spinosum genannt, ein in Östindien einheimischer Baum 
aus der Familie der Sapindaceen. Näheres über die Abstammung findet 
sich in der Arbeit von v. Itallie. 
Das Öl wird aus den Samen gewonnen. Ich verdanke die Samen 
teils der Güte des Herrn F. W. v. Eeden, Direktor des Kolonial- 
museums in Harlem, teils wurden dieselben von Dr. Schuchardt in 
Görlitz bezogen. Die Samen sind von einer dicken, braunen Schale 
eingeschlossen, die Farbe der Cotyledonen ist gelb. Um das Gewichts- 
verhältnis der Schale zu den Cotyledonen festzustellen, wurde eine 
Portion der Samen sorgfältig geschält. Nach mehrmaliger Kontrolle 
betrug das Gewicht der braunen Schale 45 Proz., das der gelblich 
gefärbten Cotyledonen 55 Proz. Die Cotyledonen sind vollständig frei 
von Stärke. Behandelt man die mit Petroläther erschöpften Cotyledonen 
mit kaltem Wasser, so scheidet das Filtrat beim Erwärmen eine weilse, 
flockige Masse ab — die Samen enthalten also Pflanzenalbumin. 
Wurden die Cotyledonen mittels eines scharfen Messers in 
flache Scheiben geschnitten und in ein geschlossenes Gefäfs gebracht, 
so war mit Guajakkupferpapier eine schwache Blausäurereaktion nach 
kurzer Zeit zu bemerken. Stärker trat dagegen die Reaktion ein, 
wenn die Cotyledonen durch Zerdrücken gepulvert wurden. Eine 
Verstärkung der Reaktion durch Zusatz von Wasser konnte nicht 
beobachtet werden. Trotz der deutlichen Reaktion konnte beim Kauen 
der Cotyledonen kein Bittermandelgeschmack oder Geruch bemerkt 
werden. 
1 Apotheker-Ztg. 1889, No. 39. 
