186 K. Thümmel u. W. Kwasnik, Untersuchung des Makassaröls. 
Hehner’sche Zahl. Die bei einer zweiten Bestimmung der Kött- 
storfer Valenta’schen Zahl erhaltene gesättigte Seifenlösung wurde 
ferner noch zur Bestimmung der Hehner’schen Zahl benutzt. Nach dem 
Eindampfen und Verjagen dos Alkohols wurde die Seife mit verdünnter 
Schwefelsäure zersetzt, die abgeschiedene Fettsäure abfiltriert, heifs 
gewaschen, bis das Waschwasser neutral reagierte und dann im tarierten 
Filter und Becherglase bei 1100 völlig getrocknet. Geprefstes und mit 
Petroläther ausgezogenes Öl gaben bei den beiden vorstehenden Be- 
stimmungen gleiche Resultate. 
3,2446 g Öl lieferten 2,9399 g Fettsäuren. Hehner’sche Zahl 
— 90,6. 
Jodzahl. Zur Bestimmung der v. Hübl’schen Jodzahl wurden 
1,0093 g des mittels Petroläther ausgezogenen Fettes in reinem Chloro- 
form gelöst und mit 30 cem Hübl’scher Lösung angesetzt. Beim 
Zurücktitrieren des ungebundenen Jods wurden 12,8 cem 1/,9-Normal- 
natriumthiosulfatlösung verbraucht. 
10 cem 1/jo-Normalnatriumthiosulfatlösung entsprachen 0,12125 g 
Jod, mithin waren 0,53938 g Jod aufgenommen worden. Jodzahl 53,46. 
Eine unter gleichen Bedingungen ausgeführte Bestimmung der 
Bindungsfähigkeit des geprefsten Öles ergab die Jodzahl 47,79. Die 
Differenz dieser beiden Zahlen rührt daher, dafs letzteres Öl einen 
grölseren Gehalt an Feuchtigkeit besitzt als ersteres. 
Glycerinbestimmung. Das zur Bestimmung der Hehner- 
schen Zahl (Fettsäuregehalt) benutzte Öl wurde weiter zur Glycerin- 
bestimmung verwendet (= 3,2446 g Ö)). Das Filtrat von den Fett- 
säuren, ebenso die Waschwässer wurden genau mit Soda neutralisiert, 
die Flüssigkeit zur Sirupskonsistenz im Dampfbade eingedunstet und mit 
Ätheralkohol (1:2) ausgelaugt. Nach dem Abfiltrieren und Aus- 
waschen des auskrystallisierten Salzes (Sulfat) wurde die Ätheralkohol- 
lösung im Wiegegläschen bei 750 zur Trockne eingedunstet. Der Rück- 
stand wurde nochmals mit Ätherweingeist behandelt, die Lösung filtriert 
und eingedampft. Der Rückstand schmeckte süfs und war in Wasser 
vollkommen löslich. Derselbe betrug 0,2594 g = 6,32 Proz. 
v. Itallie benutzt zur Glycerinbestimmung eine von OÖ. Hehner 
beschriebene Methode,1 welche auf einer Oxydation des Grlycerins 
mittels Kaliumbichromats beruht. Der Überschufs des Bichromats wird 
ı Apotheker-Ztg. 1889, No. 20. 
