K. Thümmel u. W. Kwasnik, Untersuchung des Makassaröls.. 19 
War Rohrzucker in den Samen wirklich vorhanden, so mufste die 
Hauptmenge desselben sich noch in den mit Alkohol erschöpften Prefs- 
rückständen befinden. Dieselben wurden mit der 4fachen Menge Wasser 
ausgekocht, heifs abgeprefst und die erkaltete Flüssigkeit filtriert. Das 
gelbliche Filtrat wurde im Wasserbade eingeengt und durch Tierkohle 
entfärbt. Beim weiteren Eindunsten resultierte ein sirupartiger Rück- 
stand von sülsem Geschmack. Eine herausgenommene Probe wirkte auf 
. Fehling’sche Lösung nicht ein. Die Reduktion erfolgte erst nach dem 
Invertieren. Die sirupartige Masse wurde noch warm mit 96 prozentigem 
Alkohol versetzt, es schieden sich weilse Krystalle an den Wänden ab, 
die unter dem Mikroskop deutliche Prismen zeigten. Auch die wässerige 
Lösung dieser Krystalle wirkte erst nach dem Invertieren auf Feh- 
ling’sche Lösung ein. Die aus 200 g Prefsrückständen erhaltene Menge 
war zu gering, um nach diesen Versuchen noch eine Verbrennung zu 
gestatten, jedoch ist im Verein mit den oben angeführten Analysen der 
Beweis erbracht, dafs der aus der äther-alkoholischen Lösung erhaltene 
Körper ein Gemenge von Rohrzucker und Traubenzucker ist. 
Es war bei den Versuchen Amygdalin aus den Samen zu isolieren, 
solches zwar nicht erhalten worden, dagegen waren bereits zwei Zer- 
setzungsprodukte desselben nachgewiesen worden. Das Bestreben ging 
nun dahin, auch das dritte Zersetzungsprodukt — den Benzaldehyd — 
aus den Samen zu erhalten. 
Zu diesem Zwecke wurden 100 g Cotyledonen zu einer weichen 
Masse zerstofsen und mit Wasserdämpfen destilliert. Es wurden 300 g 
eines nach Blausäure riechenden Destillats aufgefangen. Eine direkte 
Abscheidung von Benzaldehyd konnte wegen der Löslichkeit desselben 
in Wasser nicht erwartet werden. Das Destillat wurde mit einer 
schwachen Kaliumpermanganatlösung bis zur bleibenden Rötung versetzt 
und nach einigen Tagen filtriert. Das schwach alkalische Filtrat wurde 
im Wasserbade eingeengt, mit Salzsäure angesäuert und mit Äther aus- 
geschüttelt. Nach dem Verdunsten des Äthers blieben nadelförmige 
Krystalle zurück, die alle Eigenschaften der Benzoesäure zeigten. Der 
Schmelzpunkt der Krystalle lag bei 120%. Es war also auch ge- 
lungen, das dritte Zersetzungsprodukt des Amygdalins nachzuweisen. 
Da die Möglichkeit vorlag, dafs der hohe Wassergehalt der Samen, 
beim Zerstofsen desselben schon eine Zersetzung des Amygdalins herbei- 
führte, wurden die Cotyledonen, um diese Fehlerquelle zu beseitigen, 
mittels eines scharfen Messers in zarte Scheiben geschnitten und mit 
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