274 Ernst Opitz, Über ein ätherisches Öl der Sabadillsamen. 
d) Der wasserlösliche Alkohol. 
Die aus der neutralisierten wässerigen Flüssigkeit, welche nach 
Abscheidung der Fett- bezw. Ölsäure aus der Seifenlösung resultierte, 
durch Abdampfen und wiederholtes Auskochen des Rückstandes mit 
Alkohol erhaltene braune, dickflüssige Masse mufste ich als Glycerin 
ansehen, da andere wasserlösliche Alkohole in Fetten kaum wahr- 
scheinlich sind. Diese Vermutung konnte ich durch folgende Versuche 
bestätigen: 
Ein Tropfen der fraglichen Flüssigkeit an einer Boraxperle in der 
Flamme eines Bunsenbrenners erhitzt, färbte die Flamme grün durch 
freiwerdende Borsäure. 
Mit saurem schwefelsaurem Kali erhitzt, entwickelte sie den 
charakteristischen Geruch nach Akrolein. 
Rein dargestellt wurde das Glycerin durch Eindampfen mit Kalk- 
hydrat zur Trockne und Ausziehen des pulverförmigen Rückstandes mit 
absolutem Alkohol. Nach mehrmaliger Wiederholung dieser Manipulation 
gelang es mir, allerdings mit aufserordentlichem Materialverlust, eine 
leicht gelb gefärbte, beinahe gallertartige Masse zu erhalten, welche, auf 
dem Platinblech verbrannt, keinen Rückstand mehr hinterliefs, Nach 
dem Entfärben mit Tierkohle in alkoholischer Lösung wurde sie wiederum 
eingetrocknet und stellte nun ein dickflüssiges, weilses Liquidum dar, 
das aus der Luft begierig Wasser anzog und sich durch seinen Ge- 
schmack als Glycerin kennzeichnete. 
Von einer Elementaranalyse wurde Abstand genommen, da die 
Akroleinreaktion keinen Zweifel über den chemischen Charakter dieses 
Alkohols übrig lies. 
Um schliefslich noch das quantitative Verhältnis der Ölsäure zu der 
Fettsäure zu ermitteln, wurden 10 g filtriertes und getrocknetes Öl an 
Bleioxyd gebunden und das ätherlösliche Bleioleat dem Gewichte nach 
bestimmt. Der bei 1000 getrocknete Rückstand der ätherischen Lösung 
betrug 7,23 g. Hiervon sind 0,412 g für das mit in Lösung gegangene 
Cholesterin abzurechnen, das ölsaure Blei wog demnach 6,818 g, bei- 
läufig 5,0 Ölsäure entsprechend. Die quantitative Zusammensetzung des 
Sabadillfettes entspricht daher annähernd den folgenden Werten: 
Ölsäure...... 50,00 Proz. 
Palmitinsäure .. 36,30 „ 
Cholesterin ... "4,12, 
Glycerin anuKr)t 9,55 
” 
