360 Ulrich Eckart, Chemische Untersuchung des Rosenöles. 
Eigenschaften der nach Schimmel & Co. von Stearopten 
befreiten Öle. 
Physikalische Eigenschaften. Das von Stearopten befreite 
deutsche Öl war auch noch grün gefärbt, hatte einen milden, äufserst 
angenehmen Geruch, etwas an Minze erinnernd, ein spez. Gewicht von 
0,891 bei 11,50 C. und zeigte im Wild’schen Polaristrobometer eine 
Drehung nach links, deren genaue Bestimmung die grüne Farbe ver- 
hinderte. Dasselbe löste sich leicht in Äther, Petroleumäther, Benzol, 
Schwefelkohlenstoff, Chloroform, Alkohol und Eisessig. 
Das türkische stearoptenfreie Rosenöl war von gelber Farbe, hatte 
etwas schärferen, ebenfalls an Minze erinnernden Geruch und ein spez. 
Gewicht von etwa 0,8804 bis 0,8813 bei 150C. Es zeigte im Wild’schen 
Polaristrobometer bei 100 mm Säulenlänge: 2,70 nach links, bei 200 mm 
Säulenlänge: 5,4. Die Löslichkeit ist dieselbe wie bei deutschem Öl. 
Allgemeines chemisches Verhalten. Schwefel und Stickstoff 
sind nicht nachweisbar, und sind nur kohlenstoff-, wasserstoff- und sauer- 
stoffhaltige Bestandteile vorhanden. Gegen Lackmusfarbstoff ist es 
indifferent, somit keine freie Säure anzunehmen; durch Eisenchlorid 
trat in alkoholischer und wässeriger Lösung keine Färbung ein, dem- 
nach sind phenolartige Körper kaum vorhanden. Kalilauge wirkte nicht 
ein. Alkoholisch ammoniakalische Silberlösung reduzierte sich nicht, 
daher ist kein Aldehyd zugegen. Mit Hydroxylamin konnte keine 
krystallinische Verbindung hergestellt werden, aromatische Ketone und 
Aldehyde konnten daher wohl kaum vorhanden sein. 
Da metallisches Natrium sowohl vor wie nach der Rektifikation 
starke Wasserstoffentwickelung verursachte, konnte die Anwesenheit 
eines Alkohols vermutet werden. 
Elementaranalysen. 
I. Deutsches Öl 0,1476 g 0,3919 g CO5; 0,1512 g Hs0. 
I. Türk. Öl 1. Sendung 0,1296 g 0,3519 g COs; 0,1359 &g Hs0. 
BE. et: E 0,1585 g 0,4294 g COs; 0,1685 g H50. 
Vai. 323091 A 0,17525g 0,4735 g COs; 0,184 g H50. 
Werts, MoW2, n 0,2016 g 0,5422 g CO,; 0,212 g Hs0. 
Das stearoptenfreie Rohöl besteht demnach aus 
T; I. III. INT V. 
Proz. Proz. Proz. Proz. Proz. 
72,41 74,05 73,74 73,69 13,32 
11,33 11,63 1179 11,66 11,68 
16,20 14,32 14,49 14,65 14,99 
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