Karl Kresling, Chemie des Blütenstaubes von Pinus sylvestris. 417 
Bestimmungen benutzte ich meist einen Auszug von der von Dragen- 
dorffi empfohlenen Konzentration, 10 cem des Lösungsmittels auf 1g 
Substanz. 
Leguminartige Substanzen schienen in diesem Auszuge nicht 
zugegen zu sein. Auf Zusatz von 2 bis 3 Tropfen Normalsalzsäure auf 
25 cem der Lösung entstand allerdings eine ganz geringe Trübung, die 
aber beim weiteren Salzsäurezusatz wieder verschwand. Normalnatron- 
lauge verhielt sich ganz ebenso. ‚ 
Globuline waren sowohl im einfachen Wasserauszuge, als auch in 
in einem solchen mit 10 proz. Kochsalzlösung nachweisbar. Der Wasser- 
auszug gab beim Einleiten von Kohlensäure einen geringen flockigen 
Niederschlag. Dieser Niederschlag war bedeutender, wenn man die 
Extraktion mit 10proz. Kochsalzlösung vornahm und in diese dann 
Kohlensäure einleitete, oder sie mit einem unter gewöhnlichem Druck 
mit Kohlensäure gesättigten Wasser verdünnte. Von der quantitativen 
Globulinbestimmung mufste abgesehen werden, weil die Extraktion nie 
vollständig war, jeder weitere Auszug gab noch immer Globulin- 
reaktionen. Ebenso entzog eine 5 pro Mille Natronhydratlösung noch 
Globulin. 
Nukleine. Ein mit starker Salzsäure bereiteter Auszug trübte 
sich beim Verdünnen mit Wasser. Beim Stehen schied sich ein gut 
filtrierbarer Niederschlag ab, der stark phosphorhaltig war. Somit waren 
Nukleine zugegen. \ 
Pepton. Der mit heilsem Wasser dargestellte Auszug lieferte, nach 
dem Ausfällen der Eiweifskörper mit Bleiessig und Entfernen des über- 
schüssigen Bleis, nach dem Einengen, mit Phosphorwolframsäure einen 
Niederschlag, der mit salzsäurehaltigem Wasser gewaschen, noch feucht 
mit Barythydrat verrieben und schwach erwärmt, nach dem Abscheiden 
des Baryts, die Biuretreaktion gab. Nach Zusatz von Natronlauge und 
etwas Kupfersulfatlösung entstand eine schwache violettrote Färbung, 
wie sie auch in reiner Peptonlösung erhalten werden konnte. 
Da auch Albumosen die Biuretreaktion geben und durch Blei- 
essig nicht abgeschieden werden, mufste ich, um sicher zu sein, dafs 
diese Reaktion wirklich vom Pepton herrührte, die eventuell anwesenden 
Albumosen eliminieren. Hierbei verfuhr ich nach Kühne’s? Vorschrift. 
Ich salzte die Albumosen durch Sättigen der Peptonlösung mit ge- 
pulvertem Ammoniumsulfat bei 20° aus. Die filtrierte Lösung wurde nun 
mit 40proz. Natronlauge (21/; Volumen Lauge auf 1 Volum Peptonlösung) 
versetzt und dann erst so viel von einer verdünnten Kupfersulfatlösung 
hinzugefügt, dafs eine Färbung bemerkt wurde. Sie war ganz analog 
der ersteren. Somit enthält der Pollen wirkliches Pepton. Die Anwesen- 
heit dieses Körpers veranlafste mich auch, nach derjenigen eines pepto- 
1 Pflanzenanalyse, 1882, p. 77. 
® Zeitschr. f. Biolog. N. F. Bd. II, p. 424. 
