444 Carl Boettinger, Über einige Abkömmlinge des Tannins. 
welche von Leim gefällt wird, Trägt man kohlensauren Kalk in 
dieselbe ein, so färbt sich derselbe sofort blau. Das Glycerin löst 
entweder das Kali- und Kalksalz des Tannins, oder ein in der Lösung 
befindlicher Tanninglycerinäther bildet in Wasser leicht lösliche, überaus 
zersetzliche Salze. Zu solcher Folgerung gelangt man auch bei Weg- 
lassung des Bisulfats in dem Reaktionsgemisch. Wenn Gallussäure und 
Glycerin eine Stunde miteinander auf 190 bis 2000 erhitzt werden, 
so verwandeln sich etwa 20 Proz. der ersteren in Pyrogallol. 
Wenn die Tannin enthaltende Mischung länger wie oben angegeben, 
unter sonst gleichen Verhältnissen, jedoch höchstens 54 Minuten erhitzt 
wird, so wird es zum Teil in braungefärbte Produkte übergeführt, 
welche in kaltem Wasser unlöslich sind. Die Schmelze färbt sich zu- 
nächst rot, steigt hierauf, während scharf riechende Dämpfe und Wasser, 
welches Silberlösung reduziert, entweichen. 
Gallussäure liefert mindestens teilweise andere Produkte wie das 
Tannin. Dies beweist ihre rote Färbung und ihr Verhalten gegen Am- 
moniak.1 Die mir derzeit zu Gebote stehenden Hilfsmittel erlaubten mir 
nicht, dem Studium dieser Gallussäureabkömmlinge (Rufigallussäure ?) 
näher zu treten. Das Pyrogallol liefert in gleicher Reaktion Substanzen, 
welche sich in verdünntem Ammoniak mit violetter Farbe lösen. 
Die Isolierung der Tanninderivate geschah in folgender Weise. 
Die Schmelze wurde abgekühlt und bis zur Entfernung des Sulfats mit 
kaltem Wasser extrahiert, der rote wässerige Auszug giebt, mit Salz- 
säure oder mit Leimlösung versetzt, rötliche, flockige Niederschläge, an 
Äther giebt er Gallussäure ab. Der Rückstand wurde getrocknet, mit 
absolutem Alkohol extrahiert, der Auszug verdampft, der dickflüssige 
Rückstand mit viel Alkohol und Äther versetzt, wodurch Isohydro- 
tannsäure ausgefällt wird, während Hydrotannsäure gelöst bleibt. 
Beim Eingiefsen ihrer sehr konzentrierten Lösung in bewegtes Wasser 
wird sie gefällt, vollständig erst nach Zugabe einiger Tropfen Salzsäure. 
Den in absolutem Alkohol unlöslichen Anteilen wird durch andauerndes 
Extrahieren mit heilsem Wasser eine Beimengung entzogen, welche 
beim Verdampfen der mit etwas Salzsäure versetzten wässerigen Lösung 
in ein anhydridisches, rotbraunes, wasserunlösliches Pulver umgewandelt 
1 Die Gallussäureabkömmlinge bilden beim Übergiefsen mit wässerigem 
Ammoniak blaue, teilweise lösliche Verbindungen. Entwässerte Gallus- 
säure liefert nur wenig ammoniaklösliche Substanz. Die Blaufärbung ist 
überaus empfindlich und charakteristisch. 
