98. A. Linz: Glyeyrrhizinbestimmung. 
Glyeyırhizinsäure, also 9,45—10,0 a. H. Als Verlust bestimmte 
ich 0,042—0,05 g auf 4 g Lakritzen. Es würde dies einem Gehalt 
von 1,0—1,25 a. H. Lakritzen entsprechen. Im Alkohol-Wasser- 
gemisch waren unlöslich 50 a. H. Eine Durchsicht der Prüfung 
und der mit ihr erzielten Ergebnisse zeigt, daß schwerere Einwände 
nicht zu machen sind, und daß sie brauchbare Werte gibt. 
ll. Tsehirch-Erikson (1910). 
‚10,0 Succus werden in 100 g kaltem Wasser gelöst, unter Um- 
rühren mit 100 ccm 90 a.H. Alkohol versetzt und eine halbe Stunde 
auf dem Wasserbade erwärmt. Dann wird filtriert und mit 50 ccm 
heißem Alkohol nachgespült. Das Filtrat wird auf dem Wasserbade 
vom Alkohol befreit und im Meßkolben mit destilliertem Wasser auf 
200 ccm aufgefüllt. k 
Glyeyrrhizin. Von dieser Lösung werden 40 ccm ab- 
pipettiert und mit 25 a. H. Schwefelsäure versetzt, solange noch eine 
Fällung entsteht. Nach 2—3 stündigem Stehen wird durch ein kleines 
Filter filtriert und mit 5 a. H. Schwefelsäure nachgewaschen. Das 
Filter mit Rückstand wird in einer kleinen Porzellanschale 4, Stunde 
lang auf dem Wasserbade mit 50 ccm 90 a. H. Alkohol erhitzt. Dann 
wird filtriert und 30 cem Wasser hinzugesetzt. Nach Verjagen des 
Alkohols werden noch 30 cem Wasser und dann 25 a.H. Schwefel- 
säure bis zur Ausfällung der-Glycyrrhizinsäure zugegeben. Nach einer 
Stunde wird durch ein kleines Filter filtriert und dieses mit 5 a.H. 
Alkali kalt behandelt. Nach erfolgter Lösung wird sofort in einen mit 
Rückflußrohr versehenen Kaliglaskolben filtriert und das Filter mit 
100 cem Wasser nachgespült. 120 cem Fehling’scher Lösung werden 
zugesetzt und dann 15 Stunden gekocht. Die ausgefällte Cu,O-Menge 
wird nach Allihn bestimmt und die gefundene Glykosezahl nach 
folgender Gleichung in Glycyrrhizinsäure umgerechnet: 
360 : 896 = Glykosemenge : x.‘ 
Der Vorschlag Tsehirch-Erikson’s ist von großer 
Bedeutung, da er einen ganz neuen Weg zu weisen scheint, zu einer 
erschöpfenden Wertbestimmung des Süßholzes und der Lakritzen 
zu gelangen. Ich möchte mich bei dieser Prüfung nicht genau: an 
den Wortlaut des Themas halten, sondern auch den Vorschlag 
Erikson’s zur Bestimmung der Zuckerarten einer eingehenden 
Prüfung unterziehen. Ich glaube dies um so mehr tun zu müssen, als, 
wie leicht zu ersehen ist, die Bestimmung der Zuckerarten von der 
der Glyeyrrhizinsäure in dem vorliegenden Vorschlag beim Succus 
schwer, bei der Wurzel gar nicht zu trennen ist. Wenn ich bei dieser 
Arbeit länger verweile, so geschieht dies, weil sie seiner Zeit in alle 
Fachzeitschriften, auch des Auslandes, übergegangen ist und dort 
zum Teil gelobt wurde, dann aber auch, weil sie einer eingehenderen 
