122 A. Linz: Glyeyrrhizinbestimmung. 
Ausschleudern. Wenn man eine große Zentrifuge mit Kraftantrieb 
zur Verfügung hat, bedeutet das Ausschleudern eine bedeutende 
Zeitersparnis, da das langwierige Filtrieren fortfällt. Unangenehm 
ist es freilich, wenn man nur über eine Zentrifuge mit Handbetrieb 
verfügt. Ich habe auf 2,5 g Lakritzen 0,224 und 0,231 g Glycyrrhizin- 
Ammon, also 8,97—9,27 a. H. erhalten. Die Verluste (0,04 und 
0,046 auf 2,5 g, also 1,6 und 1,82 a. H.) wiesen die übliche Höhe 
auf. Sie wären in diesem Falle sicher nicht so hoch, würde nicht 
aus 50 cem Flüssigkeit ausgefällt werden. 
Wenn es sich darum handelt, eine erschöpfende Lakritzen- 
prüfung auszuführen, gibt die Vorschrift Telle’s wohl die besten 
Anhaltspunkte. Legt man aber nur Wert auf eine Glyceyrrhizin- 
säurebestimmung, so ist sie unnötig unbequem und zeitraubend. 
Eine Abkürzung ist nieht möglich. 
24. Durier (1913). 
„28 Lakritzen werden mit 10 g Ammoniak (l + 9) in einem 
Zentrifugenrohr bis zum völligen Zerfall geschleudert. Dann fällt man 
mit 30 cem Weingeist (95—96 v. H.), Gummi usw. aus, läßt 5 Stunden 
absetzen, gießt die überstehende Füssigkeit ab und schleudert mit 
Alkohol (70 v.H.) aus. Der Rückstand wird zweimal mit je 10 ccm 
Ammoniak aufgenommen und dann nach dem Versetzen mit je 30 ccm 
Alkohol (95—96 v. H.) ausgeschleudert. Die vereinigten abgegossenen 
Lösungen werden auf dem Wasserbade zur Trockne eingedampft. Der 
Rückstand wird unter Erwärmen in 50 cem Wasser gelöst, nach dem 
Abkühlen mit Icem NH, (22° Be. d = 0,922) versetzt und eine halbe 
Stunde stehen gelassen. Dani läßt man unter Umrühren 2 cem Salz- 
säure zufließen. Nach 24 Stunden wird die Lösung durch ein glattes, 
vorher gewogenes Filter filtriert und der Niederschlag fünfmal mit 
je 5 cem Wasser gewaschen. Filter und Rückstand werden dann eine 
halbe Stunde bei 95—-100° getrocknet und dann gewogen. Zu der 
erhaltenen Menge fügt man 0,023 g hinzu, die den Waschverlust dar- 
stellen, und berechnet auf 100 g Ausgangsmaterial.‘ 
Bei dieser Prüfung ist wie beiderjenigen von Kinze yaufdie 
unangebrachte gleichzeitige Verwendung von Ammoniak und Spiritus 
hinzuweisen. Der eingedampfte alkoholische Auszug soll in 50 cem 
Wasser gelöst und aus dieser Lösung die Glycyrrhizinsäure ausgefällt_ 
werden. Es ist ganz unerklärlich, warum eine so große Flüssigkeits- 
menge angewendet wird, da sie natürlich einen bedeutenden Fehler 
verursacht. Zu dieser Lösung soll 1 cem Ammoniak gegeben werden. 
Eine Begründung hierfür gibt der Verfasser nicht. An einem Kontroll- 
versuch zeigte sich, daß die Menge zugefügter Säure sowohl zur 
Bindung des Ammoniaks als auch zur vollständigen Ausfällung 
