310 K. Laske: Biologische Honiguntersuchung: 
Eigene Versuche. 
Von Karl Laske. 
Auf Grund der Beobachtungen, die ich bei dem Versuch der 
Anwendung der Präzipitinreaktion bei eigenen Honiguntersuchungen 
machte, drängten sich mir folgende Fragen auf: 
1. Uebt der konservierende Toluolzusatz auf das Reaktions- 
gemisch einen Einfluß aus und ist dieser Zusatz notwendig ? 
2. Ist der Ausfall der Präzipitate mit dem ‚gleichen oder mit 
verschiedenen, aber gleichhochwertigen Antisera konstant 
im Sinne einer quantitativen Bestimmung ? 
3. Sind die mit 10, 2 und 1%igen Honiglösungen erhaltenen 
spezifischen Niederschläge in gleicher Weise zu Vergleichs- 
zwecken geeignet ? 
4. Hat das Lagern des Honigs eine Veränderung seines Ge- 
haltes an spezifischen Eiweißkörpern zur Folge? 
Zur Beantwortung dieser Fragen sind die nachstehenden 
Untersuchungen ausgeführt worden. Um dieses Ziel erreichen zu 
können, war ich vor die Aufgabe gestellt, selbst Honigeiweiß prä- 
zipitierende Sera herzustellen, da. bisher derartige Sera im. Handel 
nicht erhältlich waren. Bei den immerhin beschränkten Hilfsmitteln, 
die mir für eine derartige Arbeit zur Verfügung standen, kamen zur 
Gewinnung des Injektionsmateriales nur die aus dem Honig isolierten 
Eiweißkörper in Betracht. Bienenbrot war nur in so kleinen Mengen 
erhältlich, daß es für eine Antigengewinnung gar nicht in, Frage 
kam. Meine Bemühungen, Futterbrei zu erhalten, waren überhaupt 
ergebnislos. 
Die Grundlagen der Technik für serologische Honigunter- 
suchungen sowohl bei der Gewinnung der Antigene als auch bei der 
Ausführung der Reaktion selbst, sind von Langer gegeben und 
von Thöni weiter ausgebaut und verbessert worden. Ich habe 
mich dieser Methodik bei meinen eigenen Untersuchungen in der 
Hauptsache bedient. 
a) Herstellung eines Honigeiweiß-Anti- 
serums. 
a) Die Gewinnung der Antigene. 
Die Isolierung der Eiweißsubstanzen des Honigs wurde nach 
einigen Vorversuchen in der Weise vorgenommen, daß jedesmal 
75 g eines garantiert echten Honigs — von einem hiesigen durchaus 
zuverlässigen Bienenzüchter entnommen — der Dialyse unterworfen 
wurden, bis das Dialysat bei der Geschmacksprobe als zuckerfrei 
