K. Laske: Biologische Honiguntersuchung. 339 
Tabelle 97. 
Prüfung eines Lindenblütenhonigs1913 (unerwärmter Sehleuderhonig): 
Honigeiweiß-Antiserum L 1X. 
Mellimeter Honiglösung  / Antiserum Präzipitat 
Ir { 10 %ig 1 cem + 0,5 cem 5mm 
2 2%ig l cem + 0,3 ccm 2 mm 
3 1%ig 1 cem u 0,2 cem l mm 
4 1W%ig leem + 0,5 cem  Normalser. = 
ausgeführt am 30. VII. 1914. 
Tabelle :98.., ;, | 
Prüfung eines garantiert echten ungefähr 11 Jahr alten Bienenhonigs: 
Honigeiweiß-Antiserum Dr. Thöni XI. 
Mellimeter Honiglösung Antiserum Präzipitat 
l 10%ig 1 eem + 0,5 cem 2 mm 
2 2%ig 1 ccm _ 0,3 ecm l mm 
3 1%ig l cem + 0.2 ccm Spuren 
4 10%ig l cem + 0,5 com Normalser. _ 
Tabelle 99. 
Prüfung der Wertigkeit und Spezifität des Honigeiweiß-Antiserum 
Dr. Thöni XIH: 
Lindenblütenhonig 1913 (Tropfhonig). 
Mellimeter „Honiglösung Antiserum Präzipitat 
Is 10%ig 1 ccm + 0,5 ccın 4,5 mm 
2 2%ig 1 ecm — 0,3 ccm 2 mm 
3 1%ig 1 ccm - 0,2 com l mm 
4 10%ig 1 cem + 0,5 cam Normalser. — 
Kunsthoniglösung 
5 10%ig l ccm + 0,5 cem Antiser. 1,5 mm 
Stärkesiruplösung 
6 10 %ig l ccm n— 0,5 eem - Antiser., — 
Tabelle 100. 
Prüfung eines Heidekrauthonigs 1912 (unerwärmter Sehleuderhonig): 
Honigeiweiß-Antiserum "Dr. Thöni XIU. 
Mellimeter Honiglösung Antiserum * Präzipitat 
1 10%ig 1 cem + 0,5 cem 3,5 mm 
|; 2 2%ig ] ecm + 0,3 cem 1,2 mm 
nign. 1%ig l cem En 0,2 cem 0,8 mm 
4 10%ig 1 ccm - 0,5 ccm 'Normaälser. = 
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