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die chemischen Grundlagen der Arteigenschaften der Eiweiß- 
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änderte Eiweißkörper. 
Vall&eet Nicolas, Bulletin de la soc. centrale de med. veter. 
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Grund, Deutsches Archiv. für „klin. Medizin. 1906; 87, S. 157. 
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41, S. 17—18. Ref. Z. U. N. 1902, 8.1204. Ref. Z. U. N. 1903, 
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Thöni, J., Mitteilungen aus d. Gebiete der Lebensmittelunter- 
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quantitativen Präzipitinreaktion bei Honiguntersuchungen. 
Thöni, J., ebenda 1912, Bd. III, Heft 2, S. 74. Die Verwendung 
der quantitativen Präzipitinreaktion bei Honiguntersuchungen. 
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vom Kaiserlichen Gesundheitsamt. Heft 1: Honig. 
Klostermann, Jahresbericht des Hygienischen Instituts 
Halle 1909. 
*69. Lenz, W., Apotheker-Zeitung 1910, 72, S. 678. Ein neues pep- 
tisches Enzym im Honig. 
*) Die Literaturangaben beziehen sich auf die Zeit bis zum 
1. Juni 1915. 
