398 A. Heiduschka und J. Schmid: 'Opiumextrakt. 
Unter ‚‚Extrakt‘ allgemein versteht man Arzneizubereitungen, 
zuweilen auch Genußmittel von pflanzlicher, sehr selten tierischer 
Herkunft, die durch Verdampfen eines natürlichen Saftes, oder 
auf künstliche Weise bereiteten, flüssigen‘ Auszuges gewonnen 
wurden. Menge und Güte der Extraktionsausbeute sind wesentlich 
von der Qualität der verwendeten Rohdroge abhängig, und es müssen 
daher allerbeste, vollwertige Rohstoffe «verwendet werden. Das 
Maß der Zerkleinerung richtet sich darnach, ob die Droge leicht oder 
schwer von der Extraktionsflüssigkeit durchdrungen werden kann. 
Die Lösungsmittel, Menstrua, die zum  Ausziehen der Rohstoffe 
verwendet werden, sind gewöhnlich Wasser, Alkohol, Aether, oder 
Gemische dieser, eventuell unter Zusatz von Alkali oder Säuren; 
in einigen seltenen Fällen kommen auch andere organische Lösungs- 
mittel in Betracht. * Die Temperatur bei der das Ausziehen vorge- 
nommen wird, ist gewöhnlich die Zimmertemperatur (ca. 17,50), 
selten wird die Digestionstemperatur (30-—40°) angewendet, nie 
darf die Temperatur über 50° steigen. Unter Umständen ist An- 
wendung von Druck zur Extrahierung unerläßlich. In der neuen 
Literatur werden Essigsäure, Kochsalzlösung und ähnliches als 
Extraktionsmittel empfohlen. Das Verdampfen: der Extraktions- 
flüssigkeit wird auf dem Wasserbad oder in technischen Betrieben 
vielfach in Vakuumvorrichtungen bewirkt, nie über freiem Feuer, 
um Verflüchtigung oder Anbrennen zu vermeiden. Nach dem durch 
das Verdampfen erzielten Konsistenzgrad unterscheidet man: 
l. dünne Extrakte, welche ihrem Flüssigkeitsgrad nach dem 
frischen Honig gleichen, 
2. dicke Extrakte, die erkaltet sich nicht ausgießen lassen, 
3. trockene Extrakte, die sich zerreiben lassen. 
Aus dieser Einteilung des D. A.-B.5 geht hervor, daß- scharfe 
Grenzen für die Stärke eines Extraktes dann nicht gegeben sind, 
wenn eine Alkaloidbestimmung. darin nicht vorgenommen werden 
kann; denn Begriffe, wie ‚„Flüssigkeitsgrad .des frischen Honigs“, 
oder ‚„Extrakte, die erkaltet sich nicht ausgießen lassen‘, oder ‚‚die 
sich zerreiben lassen‘ geben einen so großen Spielraum in bezug 
auf den Wassergehalt, daß dort, wo andere quantitative Bestimmungen 
fehlen, sich wie Untersuchungen zeigten, bei dem D. A.-B.5 ent- 
sprechenden Extrakten Unterschiede bis zu 25% Wassergehalt 
ergeben. 
Die Hauptbedingungen zur Gewinnung reiner, vollwertiger 
Extrakte sind: 
1. Verwendung bester Vegetabilien. 
