A. Heiduschka und H.. Zirkel: Formaldehydzucker. 465 
Ein Teil des Formaldehyds destillierte mit den flüchtigen 
Wasserdämpfen über, der andere wurde von dem übrigbleibenden 
_ Milehzucker zurückgehalten, nicht anders als bei der Destillation 
wässeriger Formaldehydlösungen, wo, wie Auerbach!) in seinen 
Studien über Formaldehyd nachwies, ein niedrig siedender Anteil 
in die Vorlage übergeht, ein höher siedender Anteil zurückbleibt, 
und zwar ist der Rückstand stets reicher an Formaldehyd als die 
ursprüngliche Lösung. Bei noch weiterem Destillieren konzentriert 
sich letztere noch mehr, bis kein Wasser mehr vorhanden ist und der 
Formaldehyd sich zu Paraformaldehyd polymerisiert und zurückbleibt. 
Aehnlich waren die Verhältnisse beim 40,31%igen Form- 
aldehydprodukt (l.c.) gelagert.. Bei Verwendung des zu großen 
Formaldehydüberschusses konnte sich nur ein bestimmter Teil 
des Formaldehyds mit den Wasserdämpfen verflüchtigen. Bei 
Produkten über 39%, Formaldehyd war die Formaldehydaufnahme- 
fähigkeit in Milchzucker erreicht, und es mußte sich demnach der 
Ueberschuß des Formaldehyds,genau wie beim Eindampfen wässeriger 
Formaldehydlösungen, zu Paraformaldehyd polymerisieren. 
Alle Produkte hatten die charakteristischen Eigenschaften 
ihrer Komponenten. Keines zeigte krystallinische Struktur, alle 
lösten sich in 90%igem Alkohol und in Wasser, alle zogen beim 
Stehen an der Luft Feuchtigkeit an. Im allgemeinen nahm die 
Löslichkeit in Alkohol und Hygroskopität mit steigendem Form- 
aldehydgehalt zu. Keines aller dieser Produkte unter II. unterschied 
sich, außer durch seinen Formaldehydgehalt, in irgendeiner charak- 
teristischen Eigenschaft von dem anderen. 
Da die Komponenten niemals im unveränderlichen stöchio- 
metrischen Verhältnisse gebunden blieben, so fehlt diesen Form- 
aldehyd-Milchzuckeradditionsprodukten eines der Hauptkriterien 
einer chemischen Verbindung. 
I. Formaldehydmaltose. 
Nach der Patentschrift No. 255 671?) wird Formaldehyd in 
ähnlicher: Weise auf trockenes Malzextrakt einwirken gelassen. 
Es sollen hierbei nach Angabe des Patentinhabers Produkte erhalten 
werden, die, wie schon aus der Bezeichnung Pentamethanalmaltosat 
hervorgeht, eine Zusammensetzung von 1 Molekül Maltose und 
5 Molekülen Formaldehyd haben. 
Zur wissenschaftlichen Nachprüfung kommt dieses Patent 
nicht in Frage, da hierzu Malzextrakt verwendet wird, ein Stoff, 
!) Arbeiten a. d. Kais. Gesundh.-Amt 22, 1905, 617. 
2) v. 19. II. 1911. 
- Arch. d. Pharm. GCLIV. Bds. 6 Heft. 30 
