Sukkeiarternes Foihold mod alkaliske Kobberopløsninger. 31 



0,453 Gm. [H^jSOt] fortyndes til oOOccm. Kulsyren uddrives ved Kog- 

 ning og Luftning. Efter Afkoling tilsættes Jodkalinm, jodsurt Kali og 

 oO.o^in af en Thiosulfatoplosning, der stemmer med en y'j normal Jodop- 

 løsning. Kogeflasken henstaar tilproppet til næste Dag, hvorefter der titreres 

 tilbage med 17,i<=cni .lodoplosning. Der er altsaa forbrugt 32,9«='='" Thiosulfat- 

 oplosning: 1 Gm. [ff^ -SOj] :>o72,6C':m^ 1 Gm. Jfj S'O^ oo 2SC),8=cm og 1 Milli- 

 gram-Ækvivalent (.Svovl)syre CV) 14,053ccra Thiosulfatoplosning. 



Ved Forsøg med Lakmos neutraliserer 39,4 Gm [H.^SOi] 49,6 Gm. af 

 den ved Sukkerbestemmelserne benyttede Natronlud med 130 Gm. Natron- 

 hulrat pr. Liter. Denne Natronlud betegnes i det følgende ved [NaOH]. 



Nu afvejes 49,835 Gm. [NaOH], der tilsættes 39,855 Gm. [if, SO4], 

 fortyndes til aOOcc™, Kulsyren uddrives o. s. v. Tilsat Jodblanding og oO.o"™ 

 Thiosulfat. Næste Dag tager Oplosningen 12,8'=cm Jodoplosning. Forbrugt 

 altsaa 37,2<:cm Thiosulfat, der svarer til 0,5i2 Gm. [H.,SO^], altsaa: 49,835 

 Gm. [NaOH] 00 39,8S5 — 0,5i2 = 39,373 Gm. [H, SO^], 1 Gm. [Na OH] 00 

 0,79168 Gm. [HnSOi] = 0,20041 Gm. H^SO^. 



Ved et Reduktionsforsog afvejes lo^cm [NaOH] = 16,858 Gm., 0,2 Gm. 

 Seignettesalt og 1.5ccm Kobberoplosning, samt 14,643Gm. Sukkeropløsning, hvori 

 144,o™s™ Glucose. Efter 20 Minutters Opvarmning i kogende Vand var den 

 filtrerede Oplosning fuldstændig farveløs. I Kobberopløsningen er 0,2639 Gm. 

 Kobber og 0,40935 Gm. H.,SO^, som binder 2,042 Gm. [NaOH]. Til Rest 

 er 14,814 Gm. [NaOH]. som svarer til 11,727 Gm. [H.^SOi]. 



Efter at Kobberforiltet er fuldstændig udvasket . blandes Filtratet med 



11,805 Gm. [HiSOi], altsaa et Overskud paa 0,068 Gm. 00 4,9<:<:'n Thiosulfat. 



Man fylder op til SOOccm, o. s. v. Tilsat 50,occm Thiosulfat og næste Dag 



9,iccm Jod. Forbrugt 40,9ccm Thiosulfat. Heraf skyldes 40,9 — 4,9 = SG.occm 



36,0 

 den n\dannede S\re, hvoraf altsaa er fremkommet -r, = 2,56Ækviva- 



14,053 



1 e n t e r. 



144,0""?"' Glucose har givet 263,9'"e'n Kobber. Heraf beregnes, at 1 Mol. 

 Glucose har optaget 2,6i Atomer Ilt. 



Anm. Naar s betegner den anvendte Sukkermængde i Milligram og fe 



de fundne Milligram Kobber, saa optager 1 Mol. Sukker, Cgif, jOg, w Atomer 



fe 

 Ilt, idet <y = - • n. log. 0,15366. 



Naar endvidere t betegner de anvendte ccm. Thiosulfat, samt r de til 

 1 Milligramækvivaient Syre svarende ccm. Thiosulfatoplosning, saa giver 1 



Mol. Sukker, C(,H,nOa, a Ækvivalenter Svre, idet a = — -n.los. 2,25527. 



I det her anførte Exempel se vi altsaa Antallet af de af 

 Sukkeret optagne Iltatomer at være neje lig med Antallet af de 

 dannede Ækvivalenter Syre. Dette Forhold genfindes yderst 

 præcis ved alle Forsøg af denne Art ined enkelte Sukkerarter. 



