34 J- Kjeldahl. 



Kaliumkarbonatet ækvivalente Mængde Svovlsyre, hvorved altsaa 

 de organiske Syrer, i det mindste delvis, frigøres. Den i Va- 

 kuum inddampede Opløsning fældes med en stor Mængde 

 Vinaand, hvorved det svovlsure Kali fældes, medens de fri or- 

 ganiske Syrer {-{- noget Svovlsyre), der alle ere opløselige i 

 ikke absolut Vinaand, forblive i Opløsning. 



Af denne Opløsning fjernes \inaanden ved Destillation i 

 Vakuum, hvorved en Del Myresyre destillerer over. Den 

 V inaand-fri Opløsning neutraliseres med Baryt. Herved opstaar 

 et stort Bundfald, der efter Udvaskning dekomponeres med den 

 nøjagtige Mængde Svovlsyre. Opløsningen, der nu indeholder 

 den fri, organiske Syre, koncentreres i Vakuum ved 60 — 70° 

 og neutraliseres med Natron. Ved Tilsætning af et Par Maal 

 Vinaand faar man nu fældet et krystallinsk Natronsalt paa ret 

 karakteristisk Maade (hele Glassets Indhold stivner). Ved gen- 

 tagne Fældninger med Vinaand faas det let i fuldkommen ren 

 Tilstand os: viste sig at være Natronsaltet af Mesoxalsvre: 



C-, //., Nqc, Or kræver 



Endvidere blev Syren identificeret ved dens karakteristiske 

 PhenylhydrazonM, Smeltepunkt 163% Sammensætn. C^H^N^O^ 



CO -OH 



C(OH,) + H, N-NH- C,ff, 



CO . OH, 



^) Fischer: Ber. d. deutsch. cliem. Ges. XVII, S. 572. 

 Elbers : Ann. d. Ohem. u. Pharmacie, CCXXVII, S. 3-40. 



