18 H. Kunz -Krause: Senföi. 



ändening als für die synthetische Verbindung überhaupt nicht, 

 sondern nur für das natürUche Senföi in Frage kommend erachte. 

 Hiergegen spricht jedoch nicht allein die allgemein ge- 

 haltene, weiterhin wiedergegebene Feststellung bei Gilde- 

 m e i s t e r und H o f f m a n n^) , wonach sowohl hinsichtlich 

 der almähhch einsetzenden Dunkelfärbung, vrie bezüghch der 

 sich weiterhin anschheßenden gefärbten Ansscheidungen kein 

 Unterschied im Verhalten des natürhchen und des syn- 

 thetisch gewonnenen Oeles besteht; sondern auch der dieses über- 

 einstimmende Verhalten erklärende Umstand, daß in beiden Oelen, 

 neben dem Isosulfocyanallyl als Hauptbestandteil, auch die gleichen 

 Beimengungen : Schwefelkohlenstoff und A 1 1 y 1 - 

 Cyanid in wechselnden Mengen auftreten können und auch 

 auftreten, wenn auch die letztere Verbindung vorzugsweise in 

 dem natürlichen Senföi als Folge seiner längeren Berührung 

 mit Wasserdampf und Wasser bei der Destillation — insbesondere 

 aus kupfernen bzw. verzinnten DestilHergefäßen — vorkommt. 

 Aehnlich wie das D. A.-B. 5 beschränken sich Ansei mino- 

 Gilg^) auf die Angabe: ,,Bei längerer Aufbewahrung wird es 

 dunkler an Farbe", während S c h n e i d e r - S ü ß^j durch den 

 Hinweis: ,, Unter dem Einflüsse von Licht und Luft erfährt Senföi 

 eine Zersetzung ; es färbt sich allmähhch rotbraun und 

 scheidet gelbe Flocken aus" auch seine anschheßende 

 stoffliche Veränderung berücksichtigen. Die gleiche Angabe findet 

 sich jedoch bereits und damit wohl auch erstmalig bei E. S c h m i d t*) : 

 ,,Am Licht und unter Luftzutritt erleidet das Senföi allmählich 

 eine Zersetzung, indem es sich rotbraun färbt und gelbe 

 Flocken abscheidet", jedorh mit dem erstmals auch den Chemismus 

 dieser Veränderung beiührenden weiteren Zusatz: ,, Derartiges 

 altes Senföi färbt sich auf Zusatz von Eisenchlorid, namentHch 

 in ätherischer Lösun.'^, rot: Rhodanreaktion." Der mit letzterer 

 Angabe in iliren beiden Teilen inhalthch gleiche Hinweis findet 

 sich auch bei J e h n und C r a t o^) , während Schneider- 

 Richter^) neben der Kennzeichnung des Oeles nach dem oben 

 wiedergegebenen Wortlsute des D. A.-B. 5 auf die durch Eisen- 

 chlorid — in dem mit 5 Raumteilen Weingeist verdünnten Senföi 

 — etwa bewirkte Farbenändenmg in ihrer von Zornig an- 

 gegebenen Verwendbarkeit zur Prüfung auf ,, phenolartige Körper 

 (und Nelkenöl)", d. h. also auf absichthch zugesetzte oder — was 

 mit Rücksicht auf die Preisverhälti isse näherUegen dürfte — ver- 

 sehenthch in das Oel relangte derartige Verfälschungsmittel bzw. 

 Verunreinigungen hinweisen. Eine auch über die stoffHche Zu- 

 sammensetzung der bei jeien freiwilHgen Veränderungen des natür- 

 lichen wie des synthetist hen Senföls auftretenden Ausscheidungen 



^) Vgl. den Schrifttumnachweis zu Anm. 1, S. 19. 



2) Kommentar zum D. A.-B. 5, Bd. II, S. 189. 



3) Kommentar zum D. A.-B. 4, 1902, S. 732. 



*) Pharm. Chemie Bd. II, Organ. Chemie, III. Aufl. 1896, S. 723. 

 ^) Kommentar zum Arzneibuch f. d. D. R., edit. IV; 1901, S. 512. 

 «) Erläuterung des D. A.-B. 5; Pharm. Zentralhalle 1911-1912; 

 Sonderabdruck S. 160. 



