iUi J ii. -Sabal itschka: Kiiizoni von Piiragmites communis. 



kulanten aufgestellte Berechnungen in den letzten Jahren ver- 

 breitete. Die Richtigkeit der B o u s s e t'schen Ausführungen 

 hat bereits W i 1 1 m a c k^) bezweifelt und bestritten. Hier sei 

 nur auf die Angaben über den Zuckergehalt näher eingegangen. 

 Ein Opfer dieser falschen Behauptungen ist scheinbar auch 

 der Badisch-Hessische Rohstoffverband geworden. Er übernahm 

 den Vertrieb des Futtermittels F r a g m i t und gab ein Flugblatt 

 heraus, in welchem er auf ähnliche Weise den Vorzug^dieses Futter- 

 mittels preist. Danach ist F r a g m i t ,,ein reines Naturprodukt mit 

 hohem Zuckergehalt. Es ist ein natürliches, aus den Edelstoffen des 

 deutschen Zuckerrohres nach patentiertem Verfahren gewonnenes 

 reines Naturprodukt mit einem hohen Gehalt an wertvollen Nährstoffen 

 in leicht verdaulicher Form. Vgl. Analysen (Prof. Dr. S e m m 1 e r) : 

 Stärkewert (Fettbildungsvermögen) ca. 51%, restlos verdaulicher Rohi- 

 zucker ca. 30%, Verdaulichkeit ca. 76%. Fragmit wirkt wegen seines 

 Wohlgeschmacks als zuckerhaltiges Naturprodukt anregend auf die 

 Freßlust, hebt Nähr- und Kräftezustand und damit die Leistungs- 

 fähigkeit der Tiere duj-ch Förderung des Stoffwechsels. Fragmit ist 

 namentlich für Pferde ein ausgezeiclinetes, gesundes Futtermittel." 



Diese tendenziösen Angaben stützen sich auf eine in dem- 

 selben Prospekt nütgeteüte Analyse (angeblich von Sem ml er). 



Analyse des Rohstoffs (d. h. des Schilfrohrrhizoms) : 



Fett (Aetherextrakt) 1,55% 



Stickstoff Substanz (Rohprotein) . . . 7,15% 



Stickstof freie Extraktivstoffe 55,05% 



Rohfaser 30,30% 



Mineralstoffe (Asche) 3,70% 



und zwar in Wasser unlösliche Asche . 2,25% 



100,00% 

 W i 1 1 m a c k^) weist bereits darauf hin, daß die 2,25% 

 unlösUsche Asche doch schon in der Gesamtasche mitenthalten 

 sein dürften. 



Das Flugblatt fährt fort: „Zieht man die absolut trockene 

 Rohrwurzel mit Wasser aus, so erhält man einen Extrakt von 34,1%. 

 Dieser Extrakt enthält Stickstoff Substanz (Rohprotein) 6,6%, Pento- 

 sane 0,56%, Mineralstoffe (Asche) 1,46%, demnach bleibt 25,48%. 

 Diese 25,48% erweisen sich in der Untersuchung als reiner Rohrzucker. 

 Demnach sind also schon diese 25,48% für den Tiermagen restlos ver- 

 daulich. Die Analyse des entzuckerten Wurzelrückstandes in der ab- 

 soluten Trockensubstanz hat folgendes Resultat ergeben: 



Fett (Aether = Extrakt) 1,63% 



Stickstoffsubstanz (Rohprotein) . . . 4,32% 



Stickstoffreie Extraktivstoffe 50,81% 



Rohfaser 40,00% 



Mineralstoffe . 3,24% 



-' 100,00% 



Hieraus berechnet Professor Dr. S e m m 1 e r einen Stärkewert 

 (Fettbildungsvermögen) von ungefähr 51%. 



^) Mitteil, der Deutschen Landwirtschafts -Gesellschaft 1920, 

 Stück 40, S. 532. 



2) Mitteil, der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft 1920, 

 Stück 40, S. 532. 



