Bidrag til Klindskaben om Mælkens ÆggelividestofFer. 13 



sig, at Serumalbuminet i Oxeblod og Hesteblod ikke er ganske 

 identiske, navnlig da, ifølge FrédéricqM Serumalbuminet i 

 Hundeblod har en betydelig mindre Drejningsevne end i andre 

 Hlodsorter. Imidlertid foreligger der ogsaa af FrédéricqM) 

 Bestemmelser af [a]D for Serumalbuminet i Oxeblodserum, hvilken 

 Størrelse han angiver som beliggende mellem -f- 55° og -^ 56°. 

 Selv om man nti antager, at Frédéricqs Præparater have 

 været stærkt forurenede af Paraglobulin, hvad man ifølge den af 

 ham benyttede Fremgangsmaade vel kan være berettiget til, saa 

 følger dog deraf, at [ajp for Serumalbuminet i Oxeblod maa 

 nærme sig til -^ 60°, da Paraglobulinet med sin Drejningsevne 

 af -f- 48° kun kan forringe Drejningsevnen af Serumalbuminet. 



En væsentligere Indvending vilde det derimod være, at 

 Laktalbuminet muligvis ifølge Fremstillingsmethoden kunde tænkes 

 at have undergaaet en Forandring ved de gjentagne Udfældninger 

 med Syre. Skjøndt dette ikke er sandsynligt, eftersom Drej- 

 ningsevnen netop forøges ved Dannelsen af Acidalbumin^), og 

 desuden Acidalbuminerne ikke ere opløselige i neutrale Salt- 

 opløsninger og følgelig vilde udfældes ved Væskens Mætning 

 med Magnesiumsulfat, saa forekom det mig dog nødvendigt at 

 anstille et Kontrolforsøg, saa meget mere som det af Starke 

 fremstillede Serumalbumin var fremstillet uden Anvendelse af 

 Syre. 



Jeg fremstillede derfor el Laktalbumin analogt medStarkes 

 Serumalbumin, hvorved enhver tænkelig Forandring ved Syre 

 blev undgaaet. Efter Mælkens Bundfældning med Magnesium- 

 sulfat, mættedes Filtratet ved 40° C. med fint pulveriseret Natrium- 

 sulfat. Det herved fremkomne Bundfald frafiltreredes ved 40° C. 

 og opløstes i Vand, og denne Opløsning ^mættedes atter med 

 Magnesiumsulfat og behandledes som ovenfor. Den vandige 



M Archive de bioiogie Vol. il. 1881. 



2) Ib. Vol. 1. ISSO. 



^1 Hoppe-Sejler: Handb. d. physioi.-cheni. Analyse, o. Aufl. p. 269. 



