74 Th. Thomsen. 



Venstredrejning, indtil (m)/>=-^38°, hvilket er en betydeligt 

 større Værdi end den frie Vinsyres Højredrejning. 



Natron og æblesiirt Natron. 



Det var at vente, at Æblesyren, der foruden de to Carbo- 

 hydroxylgrupper indeholder en Partikel Hydroxyi, ved Overmæt- 

 ning med Natron vilde vise et lignende Forhold som Vinsyren, 

 og Forsøgene have fuldstændigt bekræftet denne Formodning, 

 idet etOverskud afNatron ved høj Koncentration meget 

 væsentligt forandrer den molekulære Drejningsevne 

 (her i positiv Retning), medens denne Overskuddets Virkning lige- 

 som ved Vinsyren aftager med stigende Fortynding, saaledes at 

 Neutralisationen er den eneste Virkning af den alka- 

 liske Base ved uendelig Fortynding. 



Det æblesure Natrons optiske Drejningsevne. 



Over det normale Salts specifiske Drejningsevne foreligger 

 et Arbejde af G. H. Schneider^, hvis Resultater vistnok 

 komme Sandheden tilstrækkeligt nær til at kunne anvendes 

 ved nærværende Undersøgelse, men som dog lide af 

 nogen Unøjagtighed, idet den grafiske Konstruktion giver en 

 meget uregelmæssig og ganske usandsynlig Kurve '). Jeg skal 

 derfor, da det muligvis ogsaa for fremtidige Undersøgelser kan 

 have sin Nytte, anføre en ny Række — oprindeligt i andet Øje- 

 med udførte — Bestemmelser af Natriummalatets Drejningsevne 

 ved 20° C. Disse Værdier give en kontinuerlig Kurve, som ved 

 større Koncentrationer nærmer sig meget til en ret Linje, men 



M Annalen der Chemie, Bd. 207, S. 257 11'. og Berichte d. d. chem. 

 Ges. 1880, S. 620. 



^) Aarsagen til disse Unøjagtigheder kan til Dels være den, at det æblesure 

 Natrons store Fwlsomhed for Temperaturforandringer den Gang ikke var 

 bekjendt (sml. min Meddelelse om Malaternes Drejningsevne ved for- 

 skjellige Varmegrader, Berichle d. d. chem. Ges., Bd. 15, S. 441). 



