Eine neue Methode z. Nachweis freier Salzsäure im Mageninhalt. 223 



2. die Säuren lassen im Magen die Wanderkörperchen ei-scheinen; 



3. die Säuren erregen stark die Sekretion von Pejisin und nur 

 schwach die der Salzsäure. 



Das heifst also, dafs die Säuren ein specüisches Mittel für die 

 Ei'regung der Pepsinsekretion im Magen bilden. — 



Wenn man in den menschlichen Magen in seinem nüchternen 

 Zustande 200 — 400 ccm von Salzsäurelösuug in verschiedener passender 

 Verdünnung eingiefst, so pumpt man nach ein bis zwei Viertelstunden 

 später aus demselben den Magensaft von beliebig grofser Verdauungs- 

 thätigkeit. Ein in dieser Weise bei einer ganz gesunden Person erhaltener 

 Magensaft sei w^ahrscheinlich viel besser als der bis jetzt erhaltene 

 Magensaft durch die Bearbeitung der Magen von toten Tieren. Die 

 menschliche Pepsinessenz halte sich ganze Wochen hindurch ixnverändert. 

 (St. Petersbg. med. Wochbl. 1887 — 16.) ; 



Eine neue Methode zum Nachweis freier Salzsäure im Mageninhalt. 



Von Dr. Alfred Günzb er g in Frankfurt a. M. Verfasser empfiehlt als 

 einfache und sichere Probe die mit Phloroglucin -Vanillin. Einige Tropfen 

 des Magensaft-Filtrates werden mit ebensoviel Tropfen der Phloroglucin- 

 Vanillinlösung gemischt und in einem Schälchen vorsichtig abgedampft, 

 wobei auf das Entstehen eines roten Überzuges zu achten ist. Auf diese 

 Weise erhalte man ausnahmslos noch rote Krystalle bei ^/lo %o freier 

 Salzsäure, eine Empfindlichkeit, welche der Anilinfarbstoffreaktion zum 

 mindesten gleichkomme. Bei ^/2o %o ei'halte man nur noch feine rote 

 Striche. Unter V20 7oo soll keine Reaktion mehr auftreten, und würden 

 dann gelbe Krystalle, wie bei Abwesenheit von Mineralsäuren, aus- 

 geschieden. Durch ein etwa nachträgliches Auftreten soll man sich nicht 

 täuschen lassen; die Farbe der charakteristischen Krystalle sei hochrot, 

 ähnlich der des Kongopapieres. Wenn viel organische Substanzen, 

 insbesondere Peptone, vorhanden sind, so soll sich das Verhalten insofern 

 etwas ändern, als man die einzelnen Kryställchen dann nicht mehr sieht, 

 denn die Schale überzieht sich mit einer gleichmäfsigen roten, aus einem 

 Gemenge von Albuminsubstanzen und Kryställchen bestehenden Paste, 

 doch soll die Intensität der Farbe dadurch nicht leiden. Auch soll, nach 

 des Verfassers Untersuchungen, in allen den Fällen, in welchen bei 

 genügender Konzentration die Anilinfai'bstoftreaktion ausbleibt, obgleich 

 Lakmus Säure anzeigt, auch die Phloroglucinreaktion nicht eintreten. 

 Verdünnte organische Säuren geben gar keine Reaktion. (Centralbl. f. 

 Min. Med. 1887. 40.) F. 



Vom Auslände. 



Die Untersuchung gegypster Weine auf ihren Sulfatgehalt scheint 

 auf den ersten Blick eine überaus einfache Sache zu sein, und man ist 

 nur allzu geneigt, wenn die Angaben zweier Analytiker über einen solchen 

 Wein nicht übereinstimmen, an Ungeschicklichkeit oder Unwissenheit 

 eines derselben zu glauben. In Wirkhchkeit liegen die Dinge jedoch 

 etwas anders, denn je nachdem man zur Bestimmung der Schwefelsäure 

 mit Baryumchlorid die volumetrische oder gewichtsanalytische Methode 

 benutzt, werden sehr häufig unter sich nicht übereinstimmende Resultate 

 erhalten. Die erstere besteht bekanntfich in Ermittelung derjenigen Menge 

 von titrierter Chlorbaryumlösung, welche, einem bestimmten Volumen des 

 zum Sieden erhitzten Weines zugesetzt, genügt, um das Filtrat gegen 

 weiteren Zusatz von Barytsalz indifferent zu machen, während bei dem 

 anderen Verfahren das durch einen Überschufs von Chlorbaryum aus- 



