458 Erdnufsöl. — Über Verbind, v. Zuckerart. m. Aldehyden u. Acetonen. 



hielten die Verfasser beim Versetzen einer Lösung von saurem Natrium- 

 pyrophosphat mit einer solchen von Chlorcalcium. Das Doppelsaiz 

 krystaUisiert aus. Kocht man dasselbe längere Zeit mit Wasser, so findet 

 eine Zersetzung statt. Wäscht man den ungelösten Rückstand so lange 

 mit siedendem Wasser aus, bis das Filtrat nicht mehr sauer reagiert, 

 so hat derselbe im lufttrockenen Zustande die Zusammensetztmg 



CaHaPaOT, CasPaOv + SHaO. 

 Versetzt man eine konzentrierte Lösung von saurem Natriumpyrophosphat 

 mit Chlorstrontiumlösung, so erhält man eine Ausscheidung des Doppel- 

 salzes (2Sr2P207 -f SrHsPaÜT) + 6H2O. 



Ein Baryumdoppelsatz der Formel (BaaPgOT + BaH2P207) + 3H2O er- 

 hält man durch Versetzen einer Lösung von saurem Natriumpyrophos- 

 phat (1 : 10) in der Kälte mit einer gleichstarken Chlorbaryumlösung als 

 weifsen krystaUinischen Niederschlag. (Ber. d. d. ehem. Ges. 21, p. 769). 



ErdnufsöL Nach Göfsmann und Scheven sollte das Erdnufsöl 

 von den Säuren der Ölsäurereihe nur Hypogaeasäure C10H30O2, nach 

 Schröder neben dieser auch noch die gewöhnliche Ölsäure C18H34O0 ent- 

 halten. Nach L. Schön's Untersuchungen hat sich aber nun ergeben, 

 dafs das Erdnufsöl von den Säuren der Ölsäurereihe mir Ölsäure 

 enthält. (Ber. d. d. ehem. Ges. 21, p. 878.) 



Bei der Untersuchung desselben Öles fand ferner Ph. Kreiling, 

 dafs es von den Fettsäuren der Reihe CnHouOa neben der von Göfs- 

 mann bereits nachgewiesenen Arachinsäure C20H40O2 vom Schmelzpunkte 

 74,50 auch noch Lignocerinsäure C24H48Ö2 vom Schmelzpunkte 81 "^ 

 enthält. Nach ungelakrer Schätzung betrug die Menge der Arachin- 

 säure ungefähr das Vierfache derjenigen der Lignocerinsäure. (Ber. 

 d. d. ehem. Ges. 21, p. 880.) 



Wasserfreies Clüormagnesium stellt man bekanntUch dar durch 

 Erhitzen des Doppelsalzes Chlormagnesium-Chlorammonium. W. Hempel 

 hat gefunden, dafs man in einem Strome von Chlorwasserstoffgas Chlor- 

 magnesium direkt entwässern kann. Man erhitzt in einem Rose'schen 

 Tiegel, durch dessen Deckel man während des Erhitzens einen Strom 

 von Chlorwasserstoffgas leitet. Die Bildung von basischem Salz kann 

 so vollständig vermieden werden; es bleibt wasserfreies MgCl2 zurück. 

 (Ber. d. d. ehem. Ges. 21, p. 897.) 



Feste Stücke von Salmiak und kohlensaurem Ammoniak müssen 

 in der Technik dm-ch kostspielige Sublimation gewonnen werden, um 

 den Bedürfnissen der Käufer zu entsprechen. Man kann die genannten 

 Substanzen nach W. Hempel in steinharte Stücke formen, wenn man 

 sie in hydraulischen Pressen bei einer Temperatur von 50 — 100*^ einem 

 starken Druck aussetzt. (Ber. d. d. ehem.. Ges. 21, p. 897.) 



Über Verbindungen von Zuckerarten mit Aldehyden und Acetonen 



berichtet PL Schiff. Glykose und Rohi'zucker Averden auffallenderweise 

 aus ihrer Lösung in Eisessig durch geringe Mengen von Aldehyden und 

 Acetonen zum Teil wieder ausgefällt, indem gleiche Moleküle von Glykose 

 bezw. Rolirzucker und von den betreffenden Aldehyden bezw. Acetonen 

 sich zusammenlagern. 



Bezüglich der Löshchkeit der Zuckerarten in Essigsäure bemerkt Seh., 

 dafs Glykose und Rohrzucker schon in der Kälte sich reichlich in Essig- 

 säure von 97 — 98 Proz. lösen; beim längeren Erhitzen solcher Lösungen 

 bilden sich Acetylderivate. 



Müchzucker löst sich auch in warmer Essigsäure nur wenig und 

 krystaUisiert beim Erkalten gröfstenteils wieder aus. Ebenso verhalten sich 

 Mannit und Erythrit. 



