654 Aktiv. Säuerst, i. lebend. Gewebe. — Einw. d. Pyridins a. Metallsalze. 



grad erreicht ist, zugleich verschwindet auch der Sättigung der Flüssig- 

 keit entsprechend die immer kleiner werdende klare Flüssigkeitsschicht. 



Dafs auch in dem klar bleibenden Teile der Mischung thatsächlich 

 Chloroform entsteht, beweist direkt folgender Versuch: Giebt man die 

 auf das doppelte Volumen verdünnte Mischung der Chloralhydi-at- und 

 der Natriumcarbonatlösung in einige Höhe von 2 mm in weites Gefafs 

 mit möglichst ebenem Boden und verschliefst dasselbe, so bleibt die 

 gesamte Flüssigkeit dauernd klar. Die BUdung des Chloroforms 

 läfst sich jedoch nach halbstündigem Stehen durch den Geruch deuthch 

 erkennen. 



Auch in Kapillarröhren konnte unter dem Mikroskop deutlich die 

 Bildiing von Chloroform beobachtet werden. 



Zu b) Mischt man 10 ccm einer Jodsäurelösung von 0,25 mg Jod- 

 säure pro Cubikcentimeter Wassers oder 50 proz. Glycerins mit 3 ccm 

 wässriger schwefliger Säure, welche im Cubikcentimeter 0,8 mg SOg ent- 

 hält, so scheidet sich nach Verlauf von etwa 5 Minuten Jod aus, welches 

 besser nach Zusatz von Stärkelösung erkannt wird. 



Wurde eine vertikal stehende Glasröhre von 4 mm lichter Weite 

 durch Aufsaugen und nachherigem Verschlufs nüttelst Gummischlauch 

 und Quetschhahn mit der Mischung, welche sich als Sperrflüssigkeit in 

 einem weiteren Glascylinder befand, zur Hälfte gefüllt, so zeigte sich nach 

 Liebreich die Färbung zuerst inderAxe des einen Cylinders als 

 feiner blauer Faden. Gartenmeister konnte diese Erscheinung nicht 

 wahrnehmen. Er beobachtete eine gleichzeitige Färbung der gesamten 

 Flüssigkeit mit Ausnahme der obersten Schichten in der engen Eöhre 

 welche sich mehrere Minuten später färbten, wobei Verdunstung und 

 Diffusion dieselbe Rolle spielen, wie bei der Chloralreaktion. 



Läfst man die Reaktion in einem offenen Cylinder vor sich gehen, 

 so erscheint der „tote Raum" nicht. (Liehig' s Ann. d. Chem. -245, p. 330.) 



Aktiver Sauerstoff in lebendem Gewebe. C. Wurster wendet sich 

 gegen die von Th. Bokorny ausgesprochenen Zweifel an der Anwesen- 

 heit gröfserer Mengen von Wasserstoffsuperoxyd in Pflanzensäften. Er 

 hat in Hunderten von Pflanzen eine oxydierende Substanz aufgefunden, 

 welche nur salpetrige Säure oder Wasserstoffsuperoxyd sein kann. Da 

 sich nun aber salpetrige Säure niemals in den Pflanzensäften nachweisen 

 liefs, so kann die oxydierende Substanz den Reaktionen gemäfs nur Wasser- 

 stoffsuperoxyd gewesen sein. Unter anderem geht dies auch daraus hervor, 

 dafs die oxydierende Kraft in wenigen Minuten verschwindet, wenn die 

 chlorophyllhaltige Pflanze zerrieben wird, der oxydierende Saft mit dem 

 Chlorophyll in Berührung kommt. (Ber. d. d. ehem. Gesellschaft 21, p. 1535.) 



Über die Einv^drkung von Methyl- und Äthylarain auf Salicyl- 

 aldehyd berichten M. Dennstedt und J. Zimmermann. Es entstehen 

 dabei untei- Austritt eines Moleküls Wasser die Kondensationsprodukte 

 CgHöNO bezw. CgHuNO. Ersteres ist ein gelbes, bei 229" siedendes Öl, 

 letzteres ebenfalls ein gelb gefärbtes, in Wasser unlösliches schweres Ol, 

 welches bei 237*' siedet. (JSer. d. d. ehem. Gesellschaft 21, p. 1553.) 



Gärung der Galaktose. Nach Paste ur, Lippmann und T o 1 1 e n s 

 gärt Galaktose leicht; nach den Angaben von Kiliani, Koch und 

 Herzfeld gärt sie dagegen nicht. B. Tollens und W.E.S tone haben 

 nun mit einer von ihnen selbst dargestellten ganz reinen Galaktose 

 Gärungsversuche angestellt und gefunden, dafs bei Zusatz passender 

 Hefenahrung auch die reinste Galaktose mit Bierhefe völlig ver- 

 gärt. (Ber. d. d. ehem. Gesellschaft 21, p. 1572.) 



Die Einwirkung des Pyridins auf Metallsalze studierte Wilh. Lang. 

 Während aus den wässrigen Lösungen von Ferrichlorid , Ferrosulfat, 



