ßerendes, Pharmacie bei den alten Kulturvölkern. 733 



liebsten G-ewächse Südeuropas, wurde in Palästina an Bergen in be- 

 sonders angelegten Grärten gezogen. Der Stamm erreicbte eine Höbe 

 von 6 bis 9 m. Die Frucbt lieferte den alten Juden eine angenebme 

 näbrende Speise und das Öl, welcbes, aufser zu vielen anderen Zwecken, 

 als Augenmittel diente, i) 



Kappern (Zelef, Kapras), Capparis spinosa, L. Die linsen- bis 

 erbsengrofen, rundlichen, noch geschlossenen grünen Blütenknospen 

 {gemma capparotidis) wurden teils roh, teils mit Essig oder Dattelwein 

 eingemacht genossen. Sie sollen nicht nur den Appetit anregen, sondern 

 auch zur Wollust reizen. 



Weizen (Schittah), Triticum sativum, wurde als Mehl (Kettah) zu 

 Brot verbacken und roh als Arzeneimittel gebraucht, so als Aufschlag 

 auf Geschwüre, die Weizenkleie galt für ein Hautverschönerungsmittel. 



Gerste (Sauroh), Hordeum vulgare, wurde in derselben Weise wie 

 Weizen angewandt; das Mehl benutzte man zu einem Brei in Aus- 

 zehrungs- und Wurmkrankheiten. Die geschälte Gerste (Arson) diente 

 zu dem so nahrhaften und viel gebräuchlichen Schleim. 



Linsen (Adaschim), Ervum Lens, L., werden vom Talmud als Ab- 

 führmittel bei Unterleibsbeschwerden imd als Präservativ gegen die 

 Bräune genannt. Derselbe erwähnt eine in der Medizin angewandte 

 Hülsenfrucht (Tophach), vielleicht Ervum cervilia, L. 



Wassermelonen (Awatrischim), Cucurbita citrullus. 



Knoblauch (Schum), Allium sativum, L., ist in Ägypten und 

 Palästina von süfslichem Geschmack und war den Juden sehr beliebt, 

 so dafs sie sich in der Wüste danach sehnten. Die Talmudisten er- 

 wähnen ihn als Heilmittel gegen Melancholie und Hypochondrie, gegen 

 männliche Impotenz und bei Wurmkrankheiten. 



Lauch (Chozir), Allium porrum, L. 



Portulak (Chalaglugis), Portulaca oleracea, L. 



Zwiebeln (Bozel), Allium cepa, L., bildeten sehr beliebte diätetische 

 Mittel. 



Kümmel (Komaun), Cuminum Cyminum, L. Römischer Kümmel 

 war ein G-ewürz und Heilmittel. Der Talmud erwähnt ihn als Wund- 

 mittel bei der Beschneidung und als Arzenei gegen Bluthusten. Auch 

 der gewöhnliche oder Feldkümmel wird erwähnt. 



Schwarzkümmel (Kozach), Nigella sativa, L. 



1) Psahn 105 (104), 15. 



