850 Über vegetabilische Fermente. — Philothion. 



Schmilzt man in einem Tiegel verknistertes Chlornatrium zu klarem 

 Flufs und setzt dann kleine Brocken Schwefel hinzu, so bildet der ein- 

 fallende Schwefel sofort einen tief schwarzen Tropfen. (Joiirn. f. prakt 

 Chemie 38, p. 48.) C. J. 



Vom Auslände. 



über vegetabilische Fermente, die analog wie Labflüssigkeit 

 aus Milch das Casein abscheiden, berichtet Prof. J. R. Green, „Nature", 

 July 19, p. 275. Besonders interessant ist das Vorkommen eines Milch 

 koagulierenden Ferments in Pinguicula, da dieses Gewächs zu den fleisch- 

 fressenden Pflanzen gehört. Ein Milch koagulierendes Ferment enthalten 

 ferner Acanthosicyos harrida und Whitania somnifera. Erstere Pflanze 

 ist in Afrika einheimisch, gehört zur Familie der Cucurbitaceen und ent- 

 hält das Ferment in dem Saft, dem Fleisch und der Rinde der reifen 

 Frucht: in der unreifen Frucht konnte es nicht aufgefunden werden. 

 Durch Kochen wird es zerstört, das Trocknen der Früchte an der Sonne 

 verändert es nicht; es ist löslich in 60 Proz. Alkohol sowie in 50 Proz. 

 Kochsalzlösung. Bei Whitania somnifera, einer Pflanze des nördlichen 

 Indiens, findet sich das Ferment hauptsächlich in den Samen, es ist in 

 Salzlösung und in Glycerin löslich. 



In den unreifen Samen von Datura Stramonium hat Prof. Green 

 die Anwesenheit eines ähnlichen Ferments konstatiert, dasselbe scheint 

 aber merkwürdigerweise in den reifen Samen nicht vorzukommen. 



Prof. Green glaubt, dafs das Vorkommen dieser Fermente gerade 

 in solchen Pflanzenteilen, die zur Fortpflanzung dienen, mit der Ernährung 

 des Keimlings aus den Reservestolfen während des Keimens in gewisser 

 Beziehung zu stehen scheint. (Pharm. Journ. Transact. III. Ser. No. 944, p. 63.) 



Über die Nalu'ung und das Plasmodium zweier Myxomyceten 



macht Mr. Arthur Lister einige interessante Mitteilungen in „the Annais 

 of Botany", July, p. 1. Derselbe beobachtete eine Kultur der beiden 

 Schleimpilze Badhamia utricularis und Brefeldia maxima zwölf Monate 

 hindurch und fand hierbei, dafs der erstgenannte Pilz in hohem Grade 

 die Fähigkeit besitzt, die verschiedenen Nährstoffe zu unterscheiden und 

 auszuwählen. Der Vermehrung resp. Verminderung seiner Beweg-ungs- 

 thätigkeit entsprechend, zieht er als Nahrung vor die Pilze Agaricus 

 campest., Buletus flavus und Stereum hirsutum, während Hypholoma 

 fascicularis ungelöst zurückgelassen wurde und in einem Falle sogar das 

 Absterben des Pilzes veranlafste. Bei mäfsiger Wärme aufgequollene 

 Stärke Avurde ebenfalls von dem Pilze aufgenommen und diente ihm als 

 Nahrung. Nicht aufgeklärt wurden durch L i s t e r ' s Beobachtungen die 

 Ursache der rhythmischen Bewegungen des Plasmodiums des Pilzes. 

 Licht scheint auf dieselben keinen Einflufs auszuüben, dagegen verursacht 

 ein Mangel an Feuchtigkeit den Übergang des Pilzes in den Zustand 

 eines Sclerotiums. (Durch Pharm. Journ. Transact. III. Ser. No. 944, x>. 66.) 



J. Seh. 



Philothion wurde von dem Entdecker de Rey-Pailhade eine 

 Substanz genannt, welche die Fähigkeit besitzt, die Verbindung des 

 Schwefels mit Wasserstoff bei gewöhnlicher Temperatur zu veranlassen. 

 Man erhält sie durch Ausziehen gut ausgewaschener, frischer Oberhefe 

 mit 86 procz. Weingeist, Abgiessen der klaren Flüssigkeit nach mehr- 

 tägigem Stehen und Filtration. Diese schwach gelblich gefärbte, wenig 

 sauer reagierende Flüssigkeit erzeugt auf mit Weingeist befeuchteten 

 Schwefel gebracht Dünste von Schwefelwasserstoff, so dafs darüber 

 gehaltenes Bleiacetatpapier sich rasch schwärzt. Die gelöste Substanz 



