954 Henn. Block, Bestandteile der Epheupflanze (Hedera helix). 



Obwohl der Epheu ein Kletterstraucli ist, tritt er doch hier und da 

 baumartig auf. Abweichend von der Lehre des Heliotropismus führt 

 von Mo hl das Anlehnen des Epheus an die sich bietende Stütze 

 auf einseitiges , nach der belichteten Fläche hin vorwiegend aus- 

 geprägtes Wachstum zurück. Der Epheu ist kein Schmarotzer, der 

 seiner Stütze, wenn diese ein Baum ist, Nahrung entzieht. Er klammert 

 sich mit seinen Haftwurzeln nur in der äufseren Rinde fest und gelangen 

 diese Wiu-zeln nur äufserst selten in das saftführende Gewebe. Im 

 jugendlichen Zustande ist sein Wachstum ein spärliches, nimmt aber 

 mit der Kräftigung der Wurzel beträchtlich zu. Erst nach längerer 

 Wachstumsperiode, etwa im dreifsigsten bis vierzigsten Lebensjahre, 

 erscheinen zum ersten Male im Herbste als einfache Dolden die grünlich- 

 gelben wohlriechenden Blüten. Die anfangs grünen Früchte bilden sich 

 zur Reifezeit, im Frühjahr, zu schwarzen Beeren aus. Der Epheu 

 erreicht ein sehr hohes Alter. Als Zeuge dafür findet sich in 

 Montpellier ein Exemplar, das über 400 Jahre zählen dürfte und dessen 

 Hauptstamm am Fufse ungefähr 2 m Umfang hat. 



Die Ephenfrucht. 



Jandausi) untersuchte die Epheufrucht, die nach ihm aus 60 Proz. 

 Fruchtfleisch und 40 Proz. Samen besteht. Im Fruchtfleisch ist ein 

 dunkelroter Farbstoff enthalten, der durch Ammoniak grün, durch Salz- 

 säure rot gefärbt wird. Aufserdem enthält dasselbe Traubenzucker, 

 Gummi, ein amorphes, grüngelbes Harz von anfangs süfslichem, dann 

 scharf kratzendem Geschmacke, Eiweifs, Faserstoffe und Mineralbestand- 

 teile, auch 70 Proz. Wasser. In dem Samen wies er nach ein fettes 

 Öl, Eiweifsstoffe, eine eigentümliche Substanz von widerlich-kratzendem 

 Geschmack, Farbstolf, Mineralbestandteile und 59 Proz. Wasser. 



Aufserdem haben Vendamme und Chevalier 2) aus den Epheu- 

 früchten ein Alkaloid gewonnen, das sie an Apfelsäure gebunden fanden 

 und mit dem Namen Hederine belegten. Die Existenz eines solchen 

 Alkaloides wird von Davies^) stark angezweifelt. Auch ist seitdem 

 desselben nie wieder Erwähnung gethan worden. 



^) Deutsch -Amerikanische Apotheker- Zeitung, Jahrg. VII No. 2, 

 New-York, 1. April 1886. 



^ Journ. de Chimie medic. T. 6, p. 581. 



3) The Pharm. Journ. and Transact. HI. Ser. Vol. 7, p. 225. 



